この日は仕事帰りにこちら
野々市市御経塚DSG 1Fにあるらーめん誠や 野々市店(まことや ののいちてん)さんへ
前回の訪問「やさしいらーめん」
↑これすごく好きでした❗今年もやってほしいなぁ😌
只今の黒板メニューはこちら
「コールドらーめん」❗
昨年も食べて、平打ち麺がめっちゃ美味くて感動したやつ😆
もちろんこれにしますよ♪
「コールドらーめん」900円 🍜
大きな天ぷらが乗ったインパクトある1杯😆
天ぷらは昨年と同じだけど
大きな天ぷらに負けない麺の主張がスゴいよ❗昨年のと全然違う❗😳
あっ？スープも全然違う❗醤油の色が薄くなって、幅広平打ち麺がスケスケのセクシーショットですw
お味はうどんつゆのような魚介和出汁。氷などは入ってなくて冷たすぎず、すうっとからだに染み込むようにゴクゴクいけます😋
そして、幅15mmくらいはあるぶっとい平打ち麺。ここまで幅広なのは初めてかも❗
表面はてゅるんてゅるんで滑らか肌、噛むとむっちり💕何と艶っぽい麺なんでしょ😍
麺というより、ワンタンの食感に近いのかな。この麺の個性を活かす茹で加減と冷やしすぎない〆具合、幅広平打ち麺が透けて見えるあっさりスープに改良、、
高岡が本店の誠やさんと高岡シクヤ製麺さん、ぴったりと息の合った遊び心ある1杯に感動♪やるね～😆
天ぷらの中は誠やさん自慢のチャーシュー。注文毎に揚げて熱々、衣サクサク、お肉ホロホロ♪今年のスープのほうがより合ってる気がします😃
めちゃんこ美味かったです😆
これは期間内にまた食べたいですね❗
らーめん誠や 野々市店(まことや ののいちてん)
11:30～20:30