この日はこちら❗😃
金沢駅前 とと屋さんの後ろにある 焼き鳥 海鮮 炙り焼 五鉄(ごてつ)さんへ
(8月3日から「焼き鳥とラーメン 五鉄」に名称変更しています)
「らーめん」の黒板がとっても気になっていました😳
12:00～23:00の通し営業、らーめんはいつでも食べられるそうで、お昼遅い時間だったけど福澤アナウンサー似のイケメンご主人がwelcomeな雰囲気満載で迎えてくださいました😃
靴を脱いで上がると、しっとりとした町屋風の内装が素敵。高級感ありますね💕
ランチメニューは
香味醤油らーめん 780円
とり塩らーめん 780円
味噌らーめん 780円
の3種のらーめん
唐揚げや餃子、ご飯ものもあります
遅い時間だったので、夏限定の旨辛担々麺は売り切れていました
夜のメニューはこんな感じ♪
こちらは京都の希少地鶏 七谷地鶏を使用、らーめんも七谷地鶏のガラを使ってスープを炊いています
そして、鶏料理店のたくさんあるメニューのひとつなのに「香味醤油らーめん」は鶏清湯、「とり塩らーめん」は鶏白湯とスープから違うこだわり。。これは期待していいのでは？💕
「香味醤油らーめん」780円 🍜
清湯のほうがあっさり食べられそうなので「香味醤油らーめん」にしました😃
麺線も整えられ、鶏チャーシューに穂先メンマととってもイマドキな1杯です💕
澄んだ琥珀色のスープは七谷地鶏に大野醤油を合わせた、コク甘で奥深くあっさり優しい味わい。
これめっちゃ美味いじゃないですか😳
らーめん専門店じゃないお店のらーめんってスープは美味くても麺がイマイチだったりするけど、ここの麺めっちゃ美味い❗
角断面のパツパツなストレート細麺で、どこかで食べたことあるような？？
あっ。。別院通りの人気店の麺に似てる😳
(お聞きすると、石川製麺さんに特注しているのだそうです)
そういえば、このほんのり甘い醤油味の鶏清湯スープも似てる気がしてきた。。
食べてるうちにふわんと柚子の香りがして、底から柚子片も😌
七谷地鶏の鶏チャーシューはしっとり柔らかくてすごく旨い💕チャーシューの上に乗ってる辛味噌をスープに溶かすと甘めスープがキリっと引き締まります😆
らーめんは元々メニューにあったけど試作を重ね、春から今のかたちのらーめんになったそうで、これは居酒屋の〆らーめんというよりはらーめん専門店でも充分やっていける味です❗某人気店と似ちゃってるけど、鶏料理店が出すらーめんとしてはごく自然なかたちのスタイルなのかな？？と思います
何より12:00～深夜まで、中休み無しでこのクオリティのらーめんが食べられるのはスゴいですよ❗
「唐揚げ(1個)」150円
唐揚げ1個でも揚げてもらえました
衣は薄くカリっとしていて、パラっと振られたお塩が美味い♪鶏むねでさっぱりしてるけどパサパサしてなくて旨みしっかり💕大きさとか分からなかったから1個にしたけど、もっと食べられたな～😋でも鶏ももの炙りチャーシュートッピングも絶対美味いよね♪
味噌らーめんも担々麺も、今回の麺と違うそうなのでまたお邪魔したいです☺️
帰りは、柚子大好きなんで柚子ネードを見逃す訳もなくw テイクアウトしました♪
柚子蜜に生のミントのほろ苦い青さが👍
焼き鳥 海鮮 炙り焼 五鉄(ごてつ)
12:00～23:00
定休日 無
石川県金沢市本町2-8-8-1
0120-055-01
駐車場 近隣に有料駐車場多数有り
五鉄ウェブサイト→
五鉄Instagram→