金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢駅前 居酒屋 七谷地鶏 ラーメン】「香味醤油らーめん」焼き鳥 海鮮 炙り焼 五鉄(ごてつ)

この日はこちら❗😃

 


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金沢駅前 とと屋さんの後ろにある 焼き鳥 海鮮 炙り焼 五鉄(ごてつ)さんへ

 


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「らーめん」の黒板がとっても気になっていました😳

12:00~23:00の通し営業、らーめんはいつでも食べられるそうで、お昼遅い時間だったけど福澤アナウンサー似のイケメンご主人がwelcomeな雰囲気満載で迎えてくださいました😃

 


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靴を脱いで上がると、しっとりとした町屋風の内装が素敵。高級感ありますね💕

 


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ランチメニューは

香味醤油らーめん 780円

とり塩らーめん 780円

味噌らーめん 780円

の3種のらーめん

唐揚げや餃子、ご飯ものもあります

遅い時間だったので、夏限定の旨辛担々麺は売り切れていました

 

夜のメニューはこんな感じ♪

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こちらは京都の希少地鶏 七谷地鶏を使用、らーめんも七谷地鶏のガラを使ってスープを炊いています

ameblo.jp

 

 

そして、鶏料理店のたくさんあるメニューのひとつなのに「香味醤油らーめん」は鶏清湯、「とり塩らーめん」は鶏白湯とスープから違うこだわり。。これは期待していいのでは?💕

「香味醤油らーめん」780円 🍜

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清湯のほうがあっさり食べられそうなので「香味醤油らーめん」にしました😃

麺線も整えられ、鶏チャーシューに穂先メンマととってもイマドキな1杯です💕

 


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澄んだ琥珀色のスープは七谷地鶏に大野醤油を合わせた、コク甘で奥深くあっさり優しい味わい。

 

これめっちゃ美味いじゃないですか😳

 


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らーめん専門店じゃないお店のらーめんってスープは美味くても麺がイマイチだったりするけど、ここの麺めっちゃ美味い❗

角断面のパツパツなストレート細麺で、どこかで食べたことあるような??

あっ。。別院通りの人気店の麺に似てる😳

(お聞きすると、石川製麺さんに特注しているのだそうです)

 

そういえば、このほんのり甘い醤油味の鶏清湯スープも似てる気がしてきた。。


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食べてるうちにふわんと柚子の香りがして、底から柚子片も😌

 

七谷地鶏の鶏チャーシューはしっとり柔らかくてすごく旨い💕チャーシューの上に乗ってる辛味噌をスープに溶かすと甘めスープがキリっと引き締まります😆

 

らーめんは元々メニューにあったけど試作を重ね、春から今のかたちのらーめんになったそうで、これは居酒屋の〆らーめんというよりはらーめん専門店でも充分やっていける味です❗某人気店と似ちゃってるけど、鶏料理店が出すらーめんとしてはごく自然なかたちのスタイルなのかな??と思います

何より12:00~深夜まで、中休み無しでこのクオリティのらーめんが食べられるのはスゴいですよ❗

 

「唐揚げ(1個)」150円

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唐揚げ1個でも揚げてもらえました

衣は薄くカリっとしていて、パラっと振られたお塩が美味い♪鶏むねでさっぱりしてるけどパサパサしてなくて旨みしっかり💕大きさとか分からなかったから1個にしたけど、もっと食べられたな~😋でも鶏ももの炙りチャーシュートッピングも絶対美味いよね♪

 

 

 

 

味噌らーめんも担々麺も、今回の麺と違うそうなのでまたお邪魔したいです☺️


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帰りは、柚子大好きなんで柚子ネードを見逃す訳もなくw テイクアウトしました♪

 


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 柚子蜜に生のミントのほろ苦い青さが👍

 

 

 

焼き鳥 海鮮 炙り焼 五鉄(ごてつ)

12:00~23:00

定休日 無

石川県金沢市本町2-8-8-1

0120-055-01

駐車場 近隣に有料駐車場多数有り

五鉄ウェブサイト→ 

http://5tetsu.com/

五鉄Instagram→ 

https://instagram.com/gotetsu2019?igshid=134e6cyfp6p7v