この日も仕事が遅くなり、こちら
金沢駅近くのご当地ラーメン 巡(めぐる)さんへ
駅近でも専用駐車場あるし、夜遅い時間でもチェーン店ではなく丁寧にこしらえたラーメンがいただけるのが本当にありがたい♪今は時節柄飲みの〆のお客さんが少なく、ゆったりできますよ😌
前回の訪問「濃厚甘海老つけ麺」
今回は日・月曜限定になったこちらにします❗
5月に出された丸鶏の塩ver.はいただいてたんですけど、
ノーマルの醤油のほうは何と1年ぶりでした💦いつも素敵な限定メニューがありますからね💦
「丸鶏中華そば(薄め)」🍜
いつも美味いけど醤油感が重めに感じるときがあったので、今回はワガママオーダーで少し薄めにしてもらいました
能登の地鶏「ホシノブラックワン」の丸鶏をつかったスープに、能登の醤油蔵「ヤマチ醤油(近岡屋醤油)」さんの2年熟成杉樽仕込み生揚げ醤油を合わせた地産地消、メイドイン石川の鶏醤油ラーメン。
味薄めにしてもらったスープはいつも以上に鶏出汁の力強さと厚みが感じられる❗とても贅沢なスープだというのを思い知らされます
めっちゃ美味いです❗
薄めの方が好きかも❗😃
有名地鶏じゃなくても、能登の地鶏美味いし。っていうか、そう思わせるのはご主人の腕なんやろなぁ😌
豚レアチャーシューもしっとり柔らか。
私いつもメンマや玉子については触れないけど(具材ひとつひとつ説明してたらダラ長くなるので笑)、穂先メンマも絶妙な歯応えでいつも美味いです♪
シクヤ製麺さんのしなやかでつるパツな極細麺も👍❗
と、久しぶりの「丸鶏中華そば」を堪能していると、、見覚えある男性が？？
あれっ？ももパパさんだ❗😆
食べられてる途中にあれこれ話しかけてスミマセンでした(笑)またお会いできるのを楽しみにしています😆
ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/
https://twitter.com/ramen_meguru?s=09