金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金沢 駅前 ラーメン】「丸鶏中華そば(塩ver.)」ご当地ラーメン 巡

この日はこちら😃


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金沢駅近くにあるご当地ラーメン 巡さんです

 

前回の訪問「和歌山ラーメン」

www.kanazawaramen.com

 

前回の訪問でお伝えした通り巡さんでもテイクアウトと、金沢のラーメン店では唯一ウーバーイーツにも参入しています


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今は店内飲食は遠慮してできるだけテイクアウトのを買うようにしてるんですけど、巡さんでただいま提供中の大好きな「丸鶏(塩)」が食べたい。。

空いてる時間なら、と17:00過ぎにお邪魔しました


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さすがに他にお客さんはおられなくて、安心していただくことができます

しっかり対策されているお店で他のお客さんとの距離が取れていれば問題ないはずですし、売上に協力したい気持ちでいっぱいです。しかしながらこの「空いている状態」は他のお客さんが食べたいけどガマンしてるから空いてるのであり、他のお客さんのガマンで成り立っている空間。ちょっと申し訳ない気持ち💦

(もちろん店内飲食してるかたを非難するものではなく、個人的な気持ちです。しっかり対策して店内飲食するのも自粛するのも、それぞれの思いがあってこそです)

早く、以前のように気軽な気持ちでらーめんを啜れる日が来てほしいですね😌


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年に数回、限定で出される大好きな「丸鶏(塩)」。美味いのは知ってます。今回見送ろうか迷ったけど、、やっぱり食べておきたい。。

 

「丸鶏中華そば(塩ver.)」🍜

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丸鶏塩には、ノーマルの丸鶏醤油には付かない鶏団子がもれなく付いてくるのが嬉しい


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レアチャーシューはスープの熱で火が通らないうちに早い段階でいただきます。しっとり柔らかく、ジューシーな肉汁があふれます。しっかり強めの下味と胡椒で、お酒のアテにも良さそう


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能登松波の地鶏「ホシノブラックワン」をつかった、ふくよかな旨みの丸鶏スープ。

今回のはスープ本来の旨み濃く、それにあわせて塩タレも強め。レアチャーシューについてる胡椒も溶けだし、今までよりパンチがある味わい。


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鶏団子はしっとり柔らかくほわほわ💕これで鶏団子鍋したいなぁ


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つるパツの極細麺がまた最高なんですよ

久しぶりの店内飲食。麺もスープも具材もそれぞれがいちばん輝く状態で目の前に出され、茹でたての麺を思いっきり啜り、合間に熱々スープをいただく。つい最近まで当たり前だったことなのに感動してる。

 

めちゃくちゃ美味い😳💕

 

ご主人の心意気がひしひしと伝わってくる1杯でした。ぜひ、、とは言えない状況だけど、また出されるはずなので😌

 もうしばらく大変な状況が続くと思うけど、頑張りましょ❗😃

 

「甘えび塩ラーメン」と「喜多方ラーメン」は休止中

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今は店内飲食は20:00まで、テイクアウトとウーバーイーツは23:00までです

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ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月~木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
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