金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【 野々市 テイクアウト ラーメン】「煮干しまぜそば」自家製麺TERRA

新型コロナウイルスの感染を心配して店内での飲食を自粛されるかたが増えたため、多くの飲食店が困窮し営業を続けるのが困難になってきています。それを踏まえテイクアウトに舵を切る飲食店が増えてきました。当ブログはテイクアウト情報を共有し、少しでも協力できたらと思っています☺️

テイクアウト情報はテイクアウトのカテゴリーからもどうぞ(まぁもっぱら最近はテイクアウトばかりですが)

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この日はこちら❗😃

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野々市市自家製麺TERRA(テラ)さんへ

 

前回の訪問「鯛と鶏 ~サマートリュフ添え~」

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 コロナでこんなことになるなんて思ってもなかったこの頃。。らーめん会楽しかったぁぁ。。

 


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TERRAさんでもテイクアウトが始まりましたね❗

 


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丸鶏白湯miso、これ美味かったなぁ

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「煮干しまぜそば」は極太麺なので茹で時間10分程かかるそうです。他にお客さんがいらっしゃらなかったので店内で待っていると若い男性が入ってきて声をかけてくださいました??近くの某店のかたでした(私、帽子とマスクしてたのによく分かりましたね。さすがです😳)。最近ずっと行けてなくてスミマセン🙇💦近いうちにテイクアウト買いに行きます❗

 

そうこうしているうちに出来上がりました♪

そのままで美味しくいただけるのは20分程で、あとはレンジで温めて食べてください、とのこと。急いで持ち帰ります🏃

 

 

「煮干しまぜそば(中)」900円 🍜

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パカッ💕

TERRAさんのテイクアウトはお店でつくった出来上がり品のテイクアウトです。

お弁当みたいな四角い容器に入ったまぜそば。容器はプラスチックではなく紙製で、エコロジーにも留意されています。ナチュラルテイストのTERRAさんらしいですね😃


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「醤油まぜそば」や「塩まぜそば」と同じくお肉盛り盛り💕


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白髪葱、水菜、メンマ代わりのエリンギ、煮干しペーストも入っています


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煮干しタレも結構たっぷり。


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麺は平打ちでムチンムチン💕不揃いな太さが食感を豊かにしてくれて、食べ応えあります。煮干しペーストを混ぜなくても煮干感しっかり、でも煮干臭さや油っぽさはなく、あっさりといただけます


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お肉は鶏や豚の太い棒状のや、薄切りのがたっぷり💕はじっこのを沢山入れてくれてるんです。TERRAさんの極ウマチャーシュー食べながらビール飲みたいって思ってたでしょ??テイクアウトならそれが実現するんですよ❗😃

 

(中)だとお腹パンパンになりますね😳女性なら(小)で充分かとw


いま注文してる容器が届いたら「醤油まぜそば」「塩まぜそば」もやるそうなので、またお願いしたいです♪☺️

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 今のところは、お休みや営業時間の変更はないそうです(少し早仕舞いはあるかも)

 

自家製麺TERRA
平日・土曜 11:00~14:00(LO13:45) 17:30~20:00
日曜日 11:00~14:00(LO13:45)
定休日 月、木、金曜日
石川県野々市市扇が丘9-20 扇が丘ビル1F
カウンター10席
駐車場 店舗横に6台(向かいのセブンイレブンは厳禁)
昼営業時は就学前のお子さまは入店できません