この日はこちら❗😃
石窯料理tramonto(トラモント)さんへ
山側環状、長坂 JAほがらか村の向かい辺りにあります。山側環状はしょっちゅう通っていたのに、このお店の存在にずっと気づいてなかった💦山側環状の道沿いではなく、空地を挟んでるんですよね。そしてその空地にはいつも大きな重機が置かれていて、お店が隠れてしまっていたんです
ブログにはあげてなかったんですけど、先月ランチでお邪魔してきました❗
昨日は、しょっちゅう前を通っていたのに場所が分からなかった「石窯料理トラモント」さんでランチ。
— わんふる🍜いしかわ観光特使 (@wanko15ramen) 2020年3月16日
「ピザランチ」1300円
この日はベーコンと焼き野菜のピザだけど生ハムも沢山💕野菜はズッキーニ茄子パプリカ。クリスピーな薄皮、チーズ控えめでペロリと食べられる🙆
サラダのドレッシング美味い😃 pic.twitter.com/nW41PxPYk6
パリパリ薄皮のピザ(ピッツァと言うべきなのかな？)がめっちゃ美味くて、お洒落だけどアットホームな雰囲気もよくて、とっても気に入ってしまいました🙆
ピザ屋さんじゃないの？「石窯料理」ってちょっと分かりづらい気もするけど、、
イタリア料理のいわゆるナポリピザのカテゴリーにとどまらず、お店側が食べたい、お客さんに食べてほしいピザを提供したいということかな？と思っています
そんなtramontoさんのピザ。他のお店では食べられないピザがあります
あぽろんさんや
ドリームさんも食べられている
dreammiminabe53.hatenablog.com
ヨルダンピザ。
はてなブログ界隈で密かに流行りつつある？！
タピオカには全く興味が持てなかった私だけど、これは食べなければ。。😳
元々テイクアウトもやってるけと、4月14日まではテイクアウトのみ12:00～16:00の営業なんです。気軽に試せる今がチャンスね😳
オーダーして、他にお客さんもいらっしゃらなかったので店内で待たせてもらうことに。
私のためだけに焼いてくれるピザ。贅沢だわ。。
待っている間にコーヒーとビスコッティをいただいてしまいました。揺らぐ炎を眺めながらいただく(無料の)コーヒー素敵過ぎる😳ビスコッティはラスクよりもっと硬い、ガリガリとした食感のおやつ。ガリガリ食感の中にアーモンドがゴロゴロ入ってて美味い😋
おうちで簡単に作れるキットも発売されました
店内とても素敵だけどファミリーも大歓迎。キッズチェアもありますよ👶
おっ、焼き上がったようですね😆
素早く家に持ち帰っていただきます
ソーセージとイカゲソも買っちゃった😆
「ヨルダンピザ」1500円 (税別)
丸いピザ生地をパタンパタンと三角に折ってあるんですね。オリーブオイルと「ザータル」がついています
ザータルとは白ごま、タイム、スマックを混ぜ合わせた中東のスパイスミックスだそうです。スマックというのは赤紫蘇に似た風味のスパイスで、家庭では「ゆかり」で代用してそれっぽいものを簡単につくることもできるようです
食べやすいように半分にカットされていました。折り畳んだ生地の中にはほうれん草の漬物？とチーズが入ってます
オリーブオイルと
ザータルをつけていただきます
中の漬物が野沢菜とか高菜みたいな感じで、あぽろんさんの仰る通り本当に「お焼き」みたい！😆パリパリの生地に優しい塩気がいい♪ヨルダンの食べ物なのに、何か日本人の琴線に触れる感じなんです。ザータルは辛くはなく、取っつきにくさもないスパイスで、異国の香りを優しく添えてくれる。ちょっと残ったザータル、これ鶏やお魚につけて焼いたら絶対美味いよね♪
先日富山で買ったご当地チューハイ飲もう♪(富山にしか売ってないと思ったから買ったのに、職場からいちばん近い酒屋さんに売ってたわw)
「BIGペッパーソーセージ」150円(税別)
「イカゲソ焼き(5本) 」500円(税別)
ピザとかメインの食事だけじゃなく、こういうのあるとつい買っちゃいますね♪どちらも美味かったですよ😋
次回はパイナップルが乗った「ハワイアン」や、オレンジなどが乗ったデザートピザを食べてみたいです☺️
石窯料理tramonto(トラモント)
9:00～20:00(L.O)
定休日 火曜日 第3月曜日
金沢市長坂2-10-5
駐車場 有り
https://instagram.com/kanazawa_tramonto?igshid=1uyc44kpe3rbf