金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【朝ラーメン】「豚骨中華そば」支那そば屋 諸江店

この日はこちら❗😃


f:id:wankofruits:20200325065311j:image

金沢市の8号線沿い、諸江町にある支那そば屋 諸江店さんへ

 

朝7:00から営業!金沢では意外と少ない、朝ラーメンができるお店ですね

 

支那そば屋 御経塚店は職場の近くなのでお邪魔したことあります(近く過ぎて案外行かないのです💦)支那そば屋さんといえば「炭鶏麺」ですよね~

www.kanazawaramen.com

 

 

諸江店は2月末まで朝は牛骨ラーメンを提供していたんですよね。牛骨ラーメン、ももパパさんやあぽろんさんが食べられてましたのでこちらどうぞ♪😃

ramentabeyo.com

aporon2.hatenablog.com

 

しかし❗3月からは牛骨ラーメンではなく豚骨中華そばを提供しているのです👀

f:id:wankofruits:20200325070330j:image

「豚骨中華そば」って何?こってり系ですか??


f:id:wankofruits:20200325070639j:image

f:id:wankofruits:20200325070707j:image

f:id:wankofruits:20200325070910j:image

諸江店は2013年にオープンしています。まだまだ新しく、掃除も行き届いててキレイ✨ボックス席、カウンター席も充実、おひとりさまでもグループでも、ファミレス感覚で気軽に入れます。支那そば屋さん系はスタッフさんの接客がいいんですよね~👍

 

メニュー

f:id:wankofruits:20200325072229j:image

f:id:wankofruits:20200325072404j:image

f:id:wankofruits:20200325072429j:image

f:id:wankofruits:20200325072447j:image

2月末まで朝は牛骨ラーメン、昼は炭鶏麺などメニューを分けてあれこれ提供していた諸江店だけど、今は

 

★豚骨中華そば  700円

 

基本の豚骨中華そばにネギやチャーシューをトッピングした

★ネギそば     800円

★肉そば               900円

★辛ネギそば       800円

★肉ネギそば     1000円

★肉辛ネギそば 1000円

とシンプルな構成に。あと、家系っぽい感じ?の

★濃厚豚骨醤油ラーメン 730円

もあります

 

大盛の設定は無いけど、

  7:00~11:00は白ご飯無料(おかわり自由)

11:00~15:00は白ご飯と日替わりおにぎりが無料(平日限定)

なのは嬉しいサービスですね💕

 


f:id:wankofruits:20200325073957j:image

冷水じゃなくてお茶なのも嬉しいサービスです♪

 

さぁ、来ましたよ~😆

 

「豚骨中華そば」 700円 🍜

f:id:wankofruits:20200325074201j:image

f:id:wankofruits:20200325074353j:image

メニュー改変して初めてなので、いちばんシンプルな「豚骨中華そば」にしてみました。豚バラチャーシュー3枚に葱、メンマがトッピングされています


f:id:wankofruits:20200325074638j:image

サラっとした黄金色のスープは豚骨100%、やや半濁だけど豚清湯ですね。あっさりとしてほんのり甘くちょっと化調が効いてて、何とも懐かしい味わいです。これは何だか、東北のあのラーメンを思い出しますよ😌

www.kanazawaramen.com

 
f:id:wankofruits:20200325075100j:image

甘くとろける脂身、とろふわなお肉の豚バラチャーシューも東北な雰囲気。バラだけど意外とあっさりいけて美味い♪「肉そば」にしてもよかったかな


f:id:wankofruits:20200325075540j:image

f:id:wankofruits:20200325075554j:image

そして麺❗つるつるもちもちな薄い平打ち麺です。手もみっぽさのある不規則な縮れがたっぷりとスープを持ち上げ、啜ると唇に当たるふるふるとした食感が堪らないじゃあないですか😍店長❗麺のチョイス最高ですよ👍

 

朝限定の牛骨ラーメンとかあれこれやってたのを止めて「豚骨中華そば」を主軸に据えたのはかなり思いきったことだと思うけど、かなりいいと思います❗若き店長、頑張ってほしいですね😃


f:id:wankofruits:20200325083435j:image

ん?いちばん最後の行、、飛び魚煮干を使った新商品を開発中ですと?😳これも期待してますよ♪

 

 

夜は1800までなのでご注意。でもアイドルタイムにやってるの、助かりますよね😃

f:id:wankofruits:20200325082144j:image

 

支那そば屋 諸江店

7:00~18:00

定休日 無

石川県金沢市諸江町中丁248-1

076-254-1999

駐車場 隣の「ホルモン光」と共同