この日はこちら
Ramen＆Bar ABRIさんへ
前回の訪問「カマス醤油らーめん」「のどぐろだしのおでん」
ABRIさんは本来お酒をたしなむBar。
Barなんだけどらーめんが美味いのでらーめん目的で通っていて、今までの訪問のほとんどがノンアルコール＋らーめん。。
しかしながら前回の訪問で珍しく飲酒して、今更ながらABRIさんの正しき楽しみ方を知ったという😂 ももパパさん、まるこんさん、その節はありがとうございました🙇
すっかり味をしめた私。。この日はお休みだったので、飲酒目的でバスでお出かけしましたよ💃
この日の黒板はこんな感じでした👀
West Coast Brewing「Never Enough Bass Hazy Pale Ale」柑橘系の香り満ちる濁りビールをいただき
のどぐろだしのおでん「のと115しいたけバター」440円
原木椎茸「のと115」は大きくて分厚くて食べ応え抜群❗のどぐろだしにグラスフェッドバターで風味づけしてあり、バターソテーのようなギトギト感は無く上品💕
ABRIさんで牡蠣のらーめんといえばこれ、のどぐろだしに牡蠣を浮かべた1杯なんですが、
この日は牡蠣で油そばをつくったそうなので、もちろんいただくことにします♪
「能登カキの油そば」1100円 🍜
能登牡蠣のオイル煮、能登豚のレアチャーシュー、能登産あおさ、のどぐろ魚粉、メンマ、葱と具材盛り沢山♪
能登牡蠣は大きめの1個と少し小さめのが3個。縮んでなくてふっくらとしてて、オイルと合わさるとにゅるんとぅるんとしたセクシィな食感。ちょっと塩気が効いて美味い😍
麺は「のどぐろ煮干しだしらーめん」でつかってる、京都棣鄂さんの細ウイング麺ですね？いつもより柔らかめの茹で加減でもちもち💕牡蠣のオイル煮のオイルに牡蠣の旨みが移ってて、麺にからむとすごく美味い❗更に能登産あおさもからむと堪らんね～😍
納豆ふりかけ？フリーズドライ納豆？なんてものがあったので
かけてみると、めっちゃ納豆www
ビールが進みます😳
金澤ブルワリー「ミュンヘンラガー」やら
金澤ブルワリー「ジンジャリカ」やらいただきましたw これ好きだな～、家に買い置きしたい
と、ここで😳
お客さんいなくて人通りも無かったので陽子ちゃん営業を断念！？店仕舞いしてお出かけする流れにw
アロスさんでピンク色のピクルスやエゾシカのハム？を食べたり
龍龍亭さんでミークワや餃子もw
陽子ちゃんの担々麺(辛さ増し)は私には辛すぎました😂
アロスさんも龍龍亭さんさんも何年ぶりかの訪問でしたね～。次回はもっとお腹空いてるときに来てあれこれ食べたいです😳
陽子ちゃんありがとねー☺️
Ramen＆Bar ABRI
月～水11:30~14:00(LO) 17:30~23:00(LO)
定休日 木曜日
金 11:30~14:00(LO) 17:30~25:00
土 11:30~25:00
日 11:30~21:00
石川県金沢市香林坊2-12-39
070-1074-8458
駐車場無し 周辺に有料駐車場多数有り
http://ramenbar-abri.com/
https://twitter.com/abri_kanazawa?s=09
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