金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【野々市 つけ麺 新店】「桜つけめん」「絶品ホルモンまぜそば」つけめん 桜

この日は?


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自家製麺の幟がはためくこちら

 

3月4日にオープンしたつけめん 桜さんです

㊗️オープンおめでとうございます❗🙌

こちらは石川県を中心に11店舗を構えるらーめん世界さんが初めて手がけるつけ麺専門店。オープン日が予定より遅れたようだけど、3月に入り屋号にぴったりの桜の季節のオープンになりましたね💕

 

場所

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8号線の野々市市蓮花寺、らーめん岩本屋さんの真向かい。

らーめん世界松任店さん、味噌の力さんもすぐそばにあるし、ほんの少し小松方面に向かうと寶龍さんや中華そば響さん、金沢方面には支那そば屋御経塚店もあったりしてなかなかの激戦区です

 

駐車場

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駐車場は店舗に隣接したスペースに15台ほどと、


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店舗のすぐ手前にも5台ほどとめられる第一駐車場があります。

隣接した駐車場が満車でもここに戻るのは難しいので、第一駐車場が空いてたらここにとめちゃったほうがいいですね


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入口の両脇にはシーサー?狛犬?がお出迎えしてくれて何だか楽しい雰囲気💕 さっ、入りましょ♪

 

店内

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今回ふたりでお邪魔したのでボックス席に案内してくださいました

開店祝のお花も沢山あるのですが、そのほかにも元々の装飾でそこかしこにお花が飾ってあり、庶民的ならーめん世界さんとは全く違うアダルトでラグジュアリーな雰囲気が漂います✨開店初日なのにスタッフさんのホスピタリティーも素晴らしく、マニュアルチックではない温かいもてなしのこころを感じましたよ💕😃

 

おっと❗やっぱりまるこんさんも行ってるw

marukonz2.exblog.jp

カウンター席はこんな感じなんですね~

まるこんさんによると、この建物は元々プリマベーラだったらしいです。カワイイ子がいたらしいプリマベーラ時代は入ったことなくて、本格インドカレー店マザー時代なら入ったことあります。その頃とは店内の造りは全く違いますね~

 

メニュー

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桜つけめん 791円+税

辛味噌つけめん 882円+税

宮田醤油つけめん 791円+税

麺量は並盛350g

大盛500g 91円+税

特盛700g 182円+税

(つけめん桜ウェブサイトより)

スタッフさんにお聞きしたときは並盛220gと仰ってたけど、、茹で前と茹で後の違い?

それぞれのつけめんに

味玉 100円+税

とろ~り3種 409円+税

がトッピングされたものがあります

とろ~り3種とは?「とろけるメンマ」「とろとろ濃い旨みの大判焼豚」「家紋入り味玉」の3種が乗ったお得盛りですね

 

絶品まぜそば 864円+税

絶品ホルモンまぜそば 1000円+税

まぜそばは並盛のみになります

 

その他山賊唐揚げや羽根つき餃子などサイドメニューも魅力的💕

割スープ、温め直し、わさび、絶品おじや海苔は無料です


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オーダーはタッチパネルだけど、基本メニューがつけめんとまぜそばだけなので、そんなに迷わずにオーダーできたのでホッ😂

 

「桜つけめん(並盛)」791+税 🍜

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初訪なので、いちばんベーシックでシンプルなつけめんにしてみました。金ピカのトレイがゴージャス😲✨


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自家製の艶やかな麺に、薄切りで細長いベーコンのようなカットの豚バラチャーシューがのってます


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はるゆたかを中心に100%国産小麦を使い、全粒粉も入り風味豊かに。もちもちしてて美味い❗美味い麺でもちょっとした茹で時間の違いで台無しになることもありますがゴワつきもなく(ゴワゴワしたつけ麺苦手なんです)、茹で加減もすごく好みです💕


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つけ汁は鶏豚魚介のいわゆる「マタオマ系」と呼ばれるもの。優しいとろみとまろやかな甘み、魚介キツくなく優しいつけ汁で女性に好まれる感じかな?私は好きです💕


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つけ汁の中には厚めカットの炙りチャーシューとメンマ、焼き葱。焼き葱のとろっとした甘みと食感いいですね💕


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並盛は女性でも全く問題なくお腹に収まる分量です。無料の割スープもしっかりもらって、つけ汁を最後まで楽しみましょ💕この割スープ、生姜が効いてて甘めのつけ汁をさっぱりといただける❗からだも温まるしこれはいいですね~🙆

 

「絶品ホルモンまぜそば」 1000円 +税🍜

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友達と行ったので、気になる「ホルモンまぜそば」をシェアしていただきました


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具材はホルモンのほか挽肉、葱、みじん切り玉葱、モヤシ、メンマ、海苔、卵黄

ホルモンはサイドメニューにもあるもので、濃いめの味噌味が染みてて美味いんです


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丼の底には塩タレ


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麺はつけ麺と同じのかな??濃いめの味のタレや具材がよく絡んで、ジャンクになりすぎずいろんな食感を楽しめます。美味いですよ💕

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美味かったから何も入れないで終わったけど、お酢や辣油、ゆず七味などの卓上調味料で味変もよさそうです

麺を食べ終わったらタレや具材が余るので、男子は追い飯必須ですね♪

 

安心感のあるベーシックなつけ麺もいいけど、ほかでは見かけない醤油つけめんやまぜそばがオススメだと思います😃


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つけ麺もあるらーめん店やつけ麺専門店もあるけど、ここはゴージャスな雰囲気とスタッフさんのホスピタリティーが魅力。つけ麺経験が少ないひとにも安心してオススメできるお店です。年中無休で営業時間が長いのも助かりますね

唐揚げ無料券ももらえたし、またお邪魔します🙌


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つけめん桜

11:00~15:00 17:00~22:00

定休日 無

石川県野々市市蓮花寺14-1

076-255-7757

駐車場 有り

つけめん桜ウェブサイト→ 

http://tsukemen-sakura.jp/

らーめん世界Instagram→ 

https://instagram.com/ra_mensekai.tukemen.sakura?igshid=cy3ieegf8oiw