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白山市乾の中華そば 響さんへ
前回の訪問「冬味噌中華そば(チーズトッピング)」
前回も、前々回も「冬味噌中華そば」、チーズトッピングも同じ😳
いい加減今回は違うのにしたほうが、ブログ的にはいいんじゃない！？
と思ったものの😳
うーん。やっぱりこれを差し置いてほかのものは食べられない😳ほら、もう春めいてきてるし、これが食べ納めになるかもしれんでしょ？😳
と、券売機左上のボタンとメンマのボタンをポチリ。。🙈 (メンマかネギの食券を買い、口頭でチーズトッピングをオーダーします)
「冬味噌中華そば(チーズトッピング)」850＋150円 🍜
黒マー油がたっぷりと浮かんだ、漆黒のスープ。マー油がそんなに浮かんでるなんて、ジャンクで油でギトギトなのでは？と思うでしょ？マー油の香ばしいほろ苦が効いて、意外なくらい大人風味なんです
ただでさえ美味い冬味噌に今年はチーズがトッピングできて、チーズがねっとり絡みつく感じや複雑な旨みや酸味が何ともクセになる、悪魔のようなたべものに😳
香ばしい油の感じがじわっと来るフライドオニオンや、重くなりがちなスープにシャリっと清涼感を添える葱などのトッピングも適切過ぎる。黒いスープの中で目立たないけど、岩海苔の働きもいいの
うどんのような、つるつるむちむちの極太麺もよいのです。とろけたチーズが絡んでまた。。チーズというと洋食っぽかったり子供っぽかったりしがちだけど、この冬味噌はチーズが入ることで大人のエロさを更に助長させる禁断のたべものになっています😳
前回と全く同じオーダーでも悔い無し！
響さんではこれがいちばん好きかもしれないなぁ
テレビの撮影があると言ってたけど、どうだったかな？オンエア楽しみです😃
(中華そば響Twitterより)
中華そば 響(ひびき)
11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 水曜日 第1、3、5火曜日
石川県白山市乾町41-3
076-214-6800
駐車場有