夜遅い時間にお腹が空いて、
素早くお腹を満たしてさっと帰りたいとき。
貴方ならどうする？
チェーン店も悪くないけど、ここも覚えておいて。
金沢駅近くのご当地ラーメン 巡さん
前回の訪問「天理ラーメン」
駅近だけど、はす向かいに無料の専用駐車場もあるから心配なく。
巡さんは全国のご当地ラーメンがひとつのお店でいただける、全国的にみても珍しいお店。とはいえ単に珍しいイロモノのお店ではなく、スープひとつ取っても手間隙かけて丁寧につくられたもの。ラーメンひとつひとつの完成度、満足度が非常に高いのです
県外から観光で来られた方にもオススメしている甘海老スープのラーメン「甘えび塩ラーメン」
このお店のレギュラーメニューで個人的にいちばん好きで、飲みの〆にも最高なのはこちら
ご主人は某博多ラーメン店出身ということもあり、豚骨スープもまた絶品です
6種のレギュラーメニューのほかに、限定メニューも。
只今は冬の人気限定のこちら
私以上にメグラーなこのおふたり、ももパパさんとまるこんさん。もちろん食べてますw
ご主人が研修を兼ねて関東に家族旅行に行く際にももパパさんにオススメのお店を教えてもらったそうで、お土産話をあれこれと聞きながらいただきました😃
「麻婆麺＋温玉トッピング」900＋90円 🍜
今回ももちろん山椒抜き、辛さをまろやかにしてくれる温玉トッピングのヘタレ仕様w
巡さんは普段はプラスチックのエコ箸だけど、麻婆麺は食べやすいように割り箸をつけてくださいます。紙エプロンもありますよ。
6種の香辛料の辛みに負けない旨み濃い鶏ガラスープが厚みのある味わいをつくり出し、ただ辛いだけじゃない、辛さの中にスープをしっかり感じる麻婆。
麻婆豆腐は中華のお店で美味いところもあるけど、
麻婆麺は巡さんのがどこよりも美味い。絶品ですよ😍
高岡シクヤ製麺さんの平打ち縮れ麺は、ゆるめの縮れたのとすごく縮れたのとが混在している独特なもの。麻婆スープをたっぷり持ち上げ、豊かな食感が楽しい❗
山椒抜きのヘタレ仕様といっても時折ムセながら食べ進め、辛い❗もぉーダメ❗😵っていうところまでガマンしたら温玉さんの出番です
辛いのガマンしたことで黄身の甘みがより一層甘く感じるでしょ？ムチからのアメ？
ムチムチタイム終了、これからはアメアメタイムです。ご飯(小)はもちろん
こうなる♪当然美味いです♪
辛いラーメンの後のアイスの美味さたるや♪
アイスをより美味く食べるための麻婆麺、なのかも？！
辛いの好きなかたは激辛でどうぞ😃
麻婆麺は3月2日まで、それ以降は「背脂カレー麻婆」になります。背脂カレー麻婆って何？！と思ったかたはこちら
これが終わったら、関東研修で覚えたご当地ラーメンになるのかな？？それも楽しみにしてますよ😌
ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/
https://twitter.com/ramen_meguru?s=09