この日は
(訪問したのは夜ですが、外観写真は以前お昼に訪問したときのを使用)
ご主人はイタリア料理などの経験があるもののラーメン好きが高じて富山ブラックで有名な○喜系のお店で修行の後、昨年6月に三丸三さんを開業されています
クラブDJの横顔も持つご主人らしく、内装もコンクリート打ちっぱなし風の壁などモノトーンでお洒落。椅子も自転車のペダルがついていたりと、そこかしこに遊び心が感じられます😃
レギュラーメニューは「中華そば」。
鶏骨を主としたスープの、無化調でライトな味わいの富山ブラックなんですがデフォルトのは個人的好みからすこし離れていて、再訪し薄めオーダーするなどベストカスタマイズを模索中。。次回はみいこさんみたいに生姜と背脂トッピングもいいかもなぁ。。と思ってたんですが、
最近カレーラーメンを出してると聞いたら
カレーラーメン好き💕😳行くよね～😳
「カレー中華そば」は夜限定メニュー。
Instagramでお馴染みの#メンマ1本リフトや#バラチャー1枚リフトは食べきれるか分からないので今回はお預け！デフォルトのをオーダーしました
「カレー中華そば」780円 🍜
粗みじんではなく美しい角切りの玉葱とメンマ。。メンマってカレーに合うのか？？
すくうと、案外サラっとしたスープ。
鶏100％ということは、中華そばのスープと別にカレー専用に炊いてるのかな？
スパイシーで醤油感もある？サラっとしてるけど深くコクがあり
あらっ。美味いわ。。
SUNTRICさんの「富山ブラック風カレーラーメン」ほどしょっぱくどくないけど、醤油感あるのはちょっと似てるかなぁ
中央部にはドロっとしたカレールー。あっ、そういうことか！中華そばの上にカレールーをかけるタイプのカレーラーメン。だから「カレー中華そば」なんやね！ルー部分は濃厚スパイシーでホテルカレーのよう。これ、カレーライスとしても食べたいなぁ
とろけるくらい柔らかく煮込んだお肉うんまい💕メンマの歯応えがしっかりあって、カレーにも案外合うw
そして麺は地元シクヤ製麺さんの中太麺。張りがありつつもっちり。
食べ進むうちにルーとスープが混ざりあい、奥深い味わいに変わり
終盤になるとグイっと塩味が効いて、そうだこれは富山ブラックがベースのカレー中華そばなんだと思い知らされる。シャリっと瑞々しい玉葱を絡めつつ、最後のひとしずくまで。大満足💕
「カレー中華そば＋1本リフト専用メンマ＋1本リフト専用バラチャー」780＋160＋250円 🍜
後日、どうしてもやってみたくなり、仕事帰りに思いっきりお腹を空かせて訪問😳
チャーシューデカイ！メンマ、とぐろ巻いてるw
デフォルトの「中華そば」に入ってるのは腕肉のチャーシューなので、これ専用に炊いてるんですね。ひとくちかじって、あとはカレースープに沈めて温めていただきました。かなり美味いけど、さすがにこのサイズのバラチャーはアダルトにはキツかったわw
デフォルトのメンマと大きさ比較。デカイ。。😳
ここはかなりメンマにこだわっているらしく、香ばしい独特の味つけ。デカイけど噛みきれないようなこともなく、とっても美味いメンマでした
もちろん1本リフトしたわよ💕😳
次は〆のご飯でカレーを堪能だな。。
新メニューを試作されてるようなので、そちらも楽しみにしています😃
中華そば三丸三(さんまるさん)
11:00～15:00(L.O 14:30) 17:00～21:00(売り切れ次第終了)
定休日 水曜日
0766-92-2121
駐車場有り
中華そば三丸三Instagram→