この日はらーめん食べないつもりでいたものの、喉が痛くて何となく悪寒😵風邪の初期症状？！これは熱々のらーめんを食べてからだを温めなくては！と仕事帰りにこちら
野々市市のらぁめん秀 金澤さんへ
神仙さん系列の神系は元日だけお休みで2日からお昼も夜も営業してるのが有難いです
前回の訪問「味噌らぁめん」
他に営業してるお店が少ないこともあるせいか、なかなかの賑わいです。カウンターに空きもありましたが、この日はカウンター後ろの2人掛けテーブルに案内してくださいました
お客さんがはけたときにパチリ。よく見るとランプシェードがひとつひとつ違うデザインでカワイイ💕そして神系のお店でよく見かけるこのマーク
神系のおおもとの会社「全力の元」の「全」だったんですね。何となく金澤の「金」だと思ってました💦
さて、前回デフォの「味噌らぁめん」をいただいたし今回は
お正月らしい限定メニューもありましたが
(メニュー全般は「前回の訪問」をどうぞ)
今回は「海老味噌」♪
先日新店札幌海老麺舎ができたので、地元のお店の海老メニューが気になっているのです
この日は木曜日なので女性の日👩
杏仁豆腐が無かったので「ミニ焼き味噌バターご飯」にしました
からだを温めたくて、無料のキャベキムチを沢山いただいて待ちます。厨房スタッフさんが中華鍋をあおって炎をあげるファイヤーパフォーマンスも堪能🔥🔥🔥
「海老味噌らぁめん」880円 🍜
デフォと違って海老味噌は朱赤の丼。華やかで素敵です♪
1杯につき甘海老10匹を使ったというスープは海老油も相まって香ばしい海老の風味がよく出ていて、海老のあとに芳醇で濃厚な味噌の旨みが追いかけてきます。熱々スープも嬉しい
あらー。美味いやん。。😳
炎をあげて野菜を炒めるひと手前が嬉しいね～
海老味噌はデフォルトで豚バラの煮豚チャーシューなんですね。個人的には味噌らぁめんのときのレアチャーシューが好きだけど、バラチャーシューそんなに脂気にならず美味しくいただきました♪
加賀食品さんのもちもち中太麺は濃厚スープにピッタリ、しっかり食べ応えあります
「ミニ焼き味噌バターご飯」(サービスデーで無料)
3～4口分のご飯に味噌を乗せて炙ってあります。ご飯丸々1杯は多いけどこのくらいならって量が嬉しい♪
卵の記載が無いけど、これ卵かけご飯ですよね？？私は卵好きだしウェルカムだけど、生卵苦手なかたやアレルギーのかたには記載あったほうがよいかも。
今回もお腹いっぱい、大満足でした😃
食べ終わってから気がついたけど、夜限定メニューもあったのね。今度はこれかな～
らぁめん秀 金澤
11:00～23:00(日祝～22:00)
定休日 不定休
石川県野々市市粟田5-430
076-294-1137
駐車場有り