金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に北陸食べ歩き日記。2019.8.21 Yahooブログから移行しました。

「黒虎ねぎラーメン」らーめん虎

この日はお休みでした♪

いつも夜にラーメンなのでお昼にしか行けないお店をと、今回はこちら

 

 


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らーめん虎さんにお邪魔しました♪

暖簾が裏返しなのはご愛敬w

 

 


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ちょっと久しぶりです。記事にしてないけど、1年前くらいに来たかなぁ

あっ、この書は夕介さんに飾ってあるのと同じ、小松市書道家 森 秀一さんの作品ですね♪

 

 


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肉団子が入った「黒虎」がまだあるとの事、久しぶりなので迷わずそれにします❗

 

しかし、「黒虎」にすると決めたものの。

「黒虎」にはノーマルの黒虎と黒虎ねぎがあって、ここで迷う。。😳

大きくてふわとろな虎さんのチャーシューを思い切りかぶりつきたい。。

いや、ピリ辛葱のシャキシャキも捨てがたい。。(←黒虎ねぎはきざみチャーシューなんです)

 

黒虎ねぎにチャーシュートッピングすればすべて解決なんだけど、貧乏なんだもん。。😳

 

 

迷いに迷って今回は

 

 

「黒虎ねぎラーメン」780円 🍜


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黒虎ねぎにしました♪「金沢ラーメン案内」のクーポンで味玉も🐤

 

 


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虎さんではやっぱりこれですよね♪艶々の漆黒スープは富山ブラックみたいなビジュアルだけど、スープはほんのり甘くてすっきり。全くしょっぱくもクドくもなく優しいんです。見た目はハードだけど実は優しい💕ギャップ萌えですわ💕

 

 

 

久しぶりに食べたけどこんなに美味かった??

めっちゃ美味いんですけど😍

 

 


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ピリ辛葱の中には結構たくさん刻みチャーシューが入ってて、味染み染み、柔らかくてうんまい💕ピリ辛タレをまとった葱をスープに混ぜると、ほんのり甘い優しいスープがピリッと引き締まっていい💕やっぱり黒虎ねぎにしてよかった😍

 

 


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自家製の太めでむちむち、コシの強い縮れ麺は食べ応えあります

 

 

ここで黒虎の肉団子を崩して、、崩して、、あれ?肉団子入ってない😂

 

 


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スタッフさんに伝えるとすぐに別皿で持ってきてくださいました

かき混ぜて探したからぐちゃぐちゃになったので完成形の写真は撮れなかったけど、口に入れば同じですから♪

 

 


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お箸で押さえるだけでほろほろっと崩れる肉団子💕これは具材として食べるというよりスープに溶かしていただく味変アイテムなんです

 

 


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肉団子を溶かすことでふくよかな味わいと豊かな食感に💕黒虎ねぎにするとピリ辛葱と肉団子で二段階の味変ができるんです。モロモロをすくいながら最後のひとしずくまで飽きることなく完汁💕

 

 


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食後のコーヒーも嬉しい😃💕

 

 

今度の第4土曜日はお休みなのでお気をつけくださいね😌

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らーめん虎

11:30~15:30

定休日 土日祝

石川県野々市市扇が丘3-50

076-248-4649

カウンター8席、テーブル8席、小上がり6席

車椅子対応トイレ

駐車場有り