この日はこちら
ご当地ラーメン 巡さんへ
前回の訪問「麻婆麺」
喜多方、横濱家系、徳島、博多、熊本。全国的にも珍しい、日本各地のご当地ラーメンがいただけるお店です
この中で私が特に好きなのはあっさりといただける「喜多方」ですね😍
金沢は特にご当地ラーメンというのがないけど、甘海老の殻でとられた香ばしいスープに海老ワンタンと海老しんじょをトッピングした「甘えび塩ラーメン」を金沢のラーメンとして出しています。観光の方にもオススメですよ♪
さて、この日いただいたのは前回も好評だったSNS限定のアレです💕
メグラーのももパパさんももちろん食べられてますね♪
「背脂カレー麻婆麺」🍜
前回のカレー麻婆の時はそのままだったけど、今回は花山椒ちょっと少なめのヘタレ仕様でw
巡さんの麻婆麺は東京の「辛っとろ麻婆麺 赤ずきん」というお店のをモデルにしていて、この背脂カレー麻婆麺も赤ずきんさんの人気メニューです
ノーマルの麻婆麺にカレールーを合わせて、背脂がトッピングされています。
とろとろのスープは今回は花山椒控えめにしたこともあり、麻婆より先にカレーの味のほうがしっかり感じますね♪でも麻婆でもあり、カレーでもある。
これがまた美味いのよ。。ホントに絶妙😳
シクヤ製麺さんのもちもちふわふわな平打ち麺がまたいいの
普段二郎系とか食べないので背脂が盛られていると「うわっ、なんかギトギトしてそうw」と思ってしまうけど、カレー麻婆のとろみにふんわり馴染んでコクがアップする感じで油っぽさはないですね♪
カレーも麻婆もご飯に合うんですから、
ご飯(小)をもらってカレー麻婆丼に。普段はラーメンにご飯って食べないけど、やっちゃいます😳
満腹、大満足です💕
といいつつ、アイスは別腹ね💕
女性は専用のスタンプカードがあって、毎回アイスがもらえます💕辛いののあとのアイスは格別ですね♪
今日29日は夜のみ営業です😃
麻婆麺も背脂カレー麻婆麺も今月末まで、食べに行かれる方はSNSで確認してくださいね😃
ご当地ラーメン 巡(めぐる)
月～木 11:00~15:00 18:00~25:00
金・土 11:00~15:00 18:00~26:00
日曜日 11:00~16:00 18:00~22:30
LOは各30分前
石川県堀川町27-1
076-224-4788
店舗向かい側に専用駐車場有り
https://www.facebook.com/ramen.meguru/
https://twitter.com/ramen_meguru?s=09