金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に北陸食べ歩き日記。2019.8.21 Yahooブログから移行しました。

【富山】「富山ブラック風カレーラーメン」CAFE&BAR SUNTRIC

この日は仕事を終えてからこちら

 

 


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砺波市 イオンとなみに程近いCAFE&BAR SUNTRICさんです

 

 

 

前回の訪問「カレーつけ麺」

 

www.kanazawaramen.com

 

 

 


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カレーが美味いSUNTRICさん。

濃厚なとろみの欧風カレーや金沢カレーとは違う、さらっとしててスパイスの効いたカレーを提供しています。ランチもやってますよ♪

さらっとしてスパイシーだけど、インド パキスタン系ともスープカレーとも違う、、オリジナルなカレーがいいんです!

 

 

 


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夜は成美製麺さんの麺を使ったカレーヌードルとカレーつけ麺も。「焼き麻婆風カレーラーメン」も気になりつつまだ食べてなかった。。

 

 

 

「福ちゃんカレーヌードル」の記事はこちら

 

www.kanazawaramen.com

 

 

 

 

SUNTRICさんは4周年を迎えたそうで

㊗️4周年おめでとうございます🙌

 

www.instagram.com

 

 

4周年記念メニューは何と「富山ブラック」❗

カレー屋さんがつくる「富山ブラック」とは!?めっちゃ気になります👀

 

 

 


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お洒落なお店でスタッフさんもシェフの福ちゃんもとってもお洒落だけど、久しぶりにお邪魔してもちゃんと覚えててくれてる。ありがたいですね♪

 

 

 

夜限定「富山ブラックカレーラーメン」1512円 🍜


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辛さは1辛~選べて、ヘタレな私は当然1辛です😳通常のカレーと同じく、3辛以上は追加料金がかかるのでご注意

 

 

 


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漆黒スープに、分かりづらいけど黒いキクラゲ。モヤシ、煮玉子、豚の角煮。

 

 

 


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黒いレンゲでブラックスープを。。

あー❗しょっぱクドい❗まさしく富山ブラック❗そしてカレーのスパイス感もしっかり感じられて、富山ブラックとカレーが融合してる

 

 

面白い❗美味い❗😃

 

 

お醤油を煮詰めて「よしる」をブレンドしたりベースのスープの厚みも相まって、さらっとしてるけどコクのある重厚な風味に仕上がってて。これはクセになる感じだわ💕

私は1辛で充分辛いけど、辛さを増したほうがしょっぱ辛いブラック風味と相性が良さそうですよ💕

 

 

 


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「福ちゃんカレーヌードル」で使ってる成美製麺さんの細麺はブラックスープが染み染みで褐色に💕 これ、つけ麺の麺のほうがブラックスープをがっちり受け止めてくれる気がするけど、どうだろ??何ならつけ麺versionでもいいかも?

 

 

 


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お肉はとろっとろの豚角煮♪

しょっぱ辛いスープのなかで脂身の甘みが癒しでした💕

 

 

ご飯versionの「富山ブラックスープカレー」も絶対美味しいと思う!

周年記念限定は今月末までですよ☆

 

 

 

ラーメン、つけ麺は夜のみ提供。

夜は20:00までで、金土と祝前日のみ22:00なのでお気をつけくださいね😌

 

CAFE&BAR SUNTRICK(カフェアンドバー サントリック)
11:00~14:00 17:00~20:00(金土、祝前日は17:00~22:00)
定休日 火曜日 第1第3水曜日
富山県砺波市新富町5-53
0763-33-1850
http://suntrick.jp/
https://www.instagram.com/cafebar_suntrick/