金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に北陸食べ歩き日記。2019.8.21 Yahooブログから移行しました。

TERRA+TERRAWORKS

「能登の潮そば」「塩Clear」自家製麺TERRA

この日は午後から仕事だったのでこちら 自家製麺TERRAさんでいただきます 前回の訪問「にごり猪しお」「ととせ倶楽部」 www.kanazawaramen.com おっ。そろそろかなって思ってたんですよ 偶然福井の御仁と一緒になり、嬉しいランチになりました 「能登の潮そ…

「にごり猪しお」「ととせ倶楽部」自家製麺TERRA

この日はお休み、お昼はこちらでいただきます 金沢周辺でも特にオススメできるお店のひとつ自家製麺TERRAさんです 前回の訪問「中華そば」「鶏しょうゆ」 www.kanazawaramen.com 私は仕事でいただくことができなかったんですが27日(日)は猪清湯のラーメンを…

「中華そば」「鶏しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は12:00から仕事だったので、11:00から営業しているこちら 自家製麺 TERRAさんでいただきました 10月に入り消費税増税に伴いメニュー改変、ラーメンとまぜそば(1玉)は30円、トッピングも一部のみ値上げに抑えています 「塩クリア」 www.kanazawaramen.…

「にごり鶏しお」自家製麺TERRA

この日はお休みでした、、朝にブログ書いた後、気がついたら夕方!背中が痛くなるほどよく寝ましたもう夜ご飯の時間ではないですか。。 自家製麺TERRAさんへ 開店待ちしたり行列ついたりしなくても。こんな全然気合い入ってない日でも、ハイクオリティな美味…

「塩まぜそば(並)」自家製麺TERRA

この日は仕事が13:00からだったので、お昼にらーめん食べてからから出勤です 自家製麺TERRAさん♪こちらでいただくことにします 前回の訪問「能登の潮そば」「TERRAのザル麺」 開店待ちの方もいらっしゃって、11:00の開店時間と同時に満席に。今まで「美味い…

「能登の潮そば」「TERRAのザル麺」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 定休日が月・木・金と日曜夜のTERRAさん。私は夜にラーメン食べる事が多い事もあり、日曜夜のTERRA WORKSが無くなってからはちょっとお邪魔する機会が少なくなったかな ある日、優しいイケ麺君が「鮮魚やってますよ♪」と教えて…

「能登の潮そば」自家製麺TERRA

もたもたしてたらもう水曜日になっちゃってますが 日曜日に自家製麺TERRAさんへ 小さな花壇はイングリッシュガーデン風にお手入れされ、バラの花も満開 この日は久しぶりに鮮魚出汁の1杯がいただけるようですよ 限定の告知を知り駆けつけたのは私だけではな…

「和出汁しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は ミシュランビブグルマン掲載。 カフェのようにお洒落でキレイな店内。ご主人、スタッフさんの接客も良い。 何よりとびきり美味い。 なのにそれほど混んでいない、謎のお店へ 自家製麺TERRAさんです 前回の訪問「味噌まぜそば」 前回はTERRA WORKS c…

「特製味噌まぜそば」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 前日にTERRAさんに訪問して、TERRA WORKSが明日で最後と聞いたら居てもたってもいられず 仕事帰りに自家製麺TERRAさんの日曜夜営業TERRA WORKS capriccioso!へ やっぱりそうなんですね。。 いつもはお客さんそこそこいらっしゃるのに、今日は先客1…

「にごり鶏しお」自家製麺TERRA

この日は、週末だしどこのお店も混んでるよね。。こんな日は? ミシュランビブグルマン掲載。 カフェのようにお洒落でキレイな店内。 ご主人、スタッフさんの接客も良い。 何よりとびきり美味い。 なのにそれほど混んでない、謎のお店へ 自家製麺TERRAさんで…

「鶏しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は 日曜夜お馴染みのこちら TERRA WORKS capriccioso! ですが 翌日から5日間お休みなので、この日はTERRA WORKSではなくて自家製麺TERRAとしての営業 えーがっかり~なんて事はなく、TERRAさんは週3日定休日でそのうち日曜夜はTERRA WORKSだし、自家製…

「ニボニボ鶏白湯らぁ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は はいっ、日曜日 自家製麺TERRAさんの日曜夜は TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「鶏しょうゆつけ麺(卵麺あつもり)」 つけ麺・まぜそば専門のTERRA WORKSですが、ラーメンも出してみたところ好評だったそうで、冬の間はラーメンもあるんです 翌…

「鶏しょうゆつけ麺(卵麺あつもり)」TERRA WORKS capriccioso!

この日は、仕事帰りに 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「トムヤンクン風つけ麺」 この日のらいんなっぷは 「鶏しょうゆつけ麺」 「鯛と鶏(塩らーめん)」 「肉まぜエクスプロージョン」 つけ麺、まぜそば専門として始めた…

「トムヤンクン風 鶏とトマトつけ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「にごり鶏しお(猪と鶏の白湯仕立て)」 猪のつけ麺あるかな?なんて思いながら来たけど、予想の斜め上を行くメニューが。もちろんこれにします 「トムヤンクン風 鶏とトマトつけ…

「にごり鶏しお(猪と鶏の白湯仕立て)」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「鯛と鶏」 2019年版メニュー TERRAさんのこだわり 黒板出てなかったけど、今回の「にごり鶏しお」は猪と鶏のスープ❗今年は亥年ですから♪もちろんこれにしました❗ (更新が遅れておりました19日お昼までの限定メニュ…

「鯛と鶏」TERRA WORKS capriccioso!

年中無休の仕事をしていまして、お正月は1年でいちばん忙しいんです。バタバタだったお正月営業もようやく終了、バキバキのからだを引きずり向かったのはこちら 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「海老のビスク白湯」 TE…

「海老のビスク白湯」自家製麺TERRA

この日は12:00から仕事、しかしながら 職場から近く早めの時間から営業してる夕介さんや南さんはお正月休み。。 あのお店は年末年始も通常と同じ月・木・金曜日がお休みだからこの日は営業してる。。いや、でも距離的にちょっとカツカツなんだけど、、 行っ…

「穴水の恵みそば」「極醤油」自家製麺TERRA

この日はお休み 私のお休みは月曜が多いのでなかなか行けなかったヘアサロンにようやく行けてスッキリ 誰に見せるあてもなくw 向かったのは 自家製麺TERRAさんです 前回の訪問「穴水の恵みつけ麺」 前回、お魚がたくさん釣れたので火曜日に鮮魚のラーメンを…

「穴水の恵みつけ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「まつたけたいね!」 前に「カワハギの肝がすごく美味しいからそれを取り入れてみたい」と仰ってたのが実現しました!肝醤油付きのつけ麺、興味津々です 「穴水の恵みつけ麺(肝…

「まつたけたいね!」TERRA WORKS capriccioso!

一般的には3連休でしかも11月の第4金曜日はBLACK FRIDAYというものらしく、非常に忙しかった我が職場 クタクタでヨレヨレなからだを引きずりながら、お昼にTERRAさんで食べたフォロワーさんがイミシンなこと呟いてたのを思い出して 日曜夜だけのTERRA WORK…

「塩 Clear」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「塩煮干そば」 大人気メニュー「塩煮干そば」は終了、代わりに始まったのはこちら 「塩 Clear (しおくりあ)」820円 内側から輝くような黄金色スープ! ガラではなく丸鶏由来のふくよかな旨みに煮干などの魚介であと…

「塩煮干そば」自家製麺TERRA

この日は10月31日 仕事をしながら、夜はどうしようかずっと考えていました 福座さんの「牛すじラーメン」 TERRAさんの「塩煮干そば」 大好きな2杯、どちらもこの日が最終日 どちらも大好きすぎて、決められないよぉ~ あぁぁー、もっと計画的に、どちらかを…

「金あじ中華」自家製麺TERRA

この日は 最近は日曜夜のTERRA WORKSが多くて、久しぶりの自家製麺TERRAさんです 7月に「Noodle Kitchen TERRA」から「自家製麺TERRA」に屋号変更しています。。っていうか「自家製麺TERRA」になってから日曜夜しか来てなかったかも 前回の訪問「牛塩つけ麺…

「牛塩つけ麺」「穴水の恵みつけ麺」TERRA WORKScapriccioso!

この日は日曜日 日曜夜だけのお楽しみ そう、こちらです それまで定休日としていた日曜夜に3月から突如始まった TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「和出汁海老つけ麺」 定休日や営業時間外を利用してレギュラーメニューとは違うものを提供する二毛作営…

「和出汁海老つけ麺+リゾット」TERRA WORKS capriccioso!

この日は日曜日! 久しぶりに日曜夜だけのアレ、行っちゃいました 「自家製麺TERRA」さんは日曜日の夜だけ「TERRA WORKS capriccioso!」として通常営業とは別のメニューを展開しています 前回の訪問「肉まぜそば」 仕事を終えて駆けつけると、SNSでお馴染み…

「肉まぜそば」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 日曜夜だけのお楽しみ 「TERRA WORKS capriccioso!」 の日なのですが、、 外観、何となく変わったような?? 看板も「Noodle Kitchen TERRA」から「自家製麺TERRA」に変わっています お店に入るとご主人が 「誰も気づいてないけど、店の名前変えた…

「鶏と鯛 塩らぁ麺」Noodle Kitchen TERRA

この日は13:00から仕事、職場から比較的近く11:00から営業してるこちらでお昼にしました 入ると、ラッキーなことに、気まぐれメニューの黒板が この週日曜日のTERRA WORKSも「鯛塩つけ麺」が出されていて、鯛のメニューが続いてます 「鶏と鯛 塩らぁ麺」850…

「和つけ!!」TERRA WORKS capriccioso!

この日は日曜日、夜は恒例? Noodle Kitchen TERRAさんは日曜夜、TERRA WORKS capriccioso!として通常営業とは違うメニューを提供しています 前回の訪問「板つけ麺」 SNS友Mさん、Yさん、Gさんと会う予定調和的訪問?? 先月からのマキシマム ザ ラーメン 初…

「板つけ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は日曜日 夕方ぼんやりしてたら マキシマム ザ ラーメン 初代 極さんのTwitter告知 そーだ!TERRA WORKSだっ! と思い出し駆けつけました 前回の訪問「極まぜそば」「鶏塩つけ麺」 開店時間ギリギリに到着、 駐車場の空きがありホッ 外待ち4人に接続…

「極まぜそば」「鶏しおつけ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は日曜日 またか~と思われるかもしれませんがw これの前の回のTERRA WORKSは極さんTwitterでの告知もあり、仕事帰りに寄るもスゴイ待ち人!TERRAさんがこんなに混んでるの初めて見ましたよ そのときは諦めて食べないで帰って来たので、翌週リベンジで…