金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

鮮魚ラーメン

【金沢 さんま ラーメン】「さんま鶏白湯」「春心ビール」Ramen&Bar ABRI (ラーメン&バー アブリ)

この日は仕事が終わってから、こちら 金沢市香林坊のRamen&Bar ABRI (ラーメンバー アブリ)さんへ 前回の訪問「ゴルゴンゾーラ鶏白湯(冷)」「ハヤシライス」 www.kanazawaramen.com ABRIさんを含む金沢の飲食店さんが集まってつくるファントムブルワリー(醸…

【富山 ラーメン】「特製鰤そば」ラーメン一心 (いっしん)

この日はお休み、秋桜を見に砺波へ行ってきました☺️ すっきりしない天気で残念だったけど、満開の秋桜を満喫できました(でも、このあと晴れたんよね。。) お昼は少し足をのばしてこちら 富山駅前のラーメン一心 (いっしん)さんへ 前回の訪問「金目鯛蕎麦」 w…

【野々市 鮮魚ラーメン】「漁師の中華そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら❗ 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 前回の訪問「金熊中華」 www.kanazawaramen.com 「冷製塩煮干そば」もめっちゃ美味いんですが www.kanazawaramen.com TERRAさん得意の鮮魚らーめんが❗ 当然これいきます❗ 前回いた…

【野々市 ラーメン】「鯛塩そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら 野々市市扇が丘の自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問【テイクアウト】「塩まぜそば」「鶏しょうゆ」 www.kanazawaramen.com 新型コロナウイルス感染拡大予防のためテイクアウトオンリーだったTERRAさんですが、予約優先で店内飲食もできるように…

【野々市 ラーメン】「鯛と鶏 ~サマートリュフ添え~」自家製麺TERRA

この日は仕事帰りにこちら 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「醤油まぜそば」 www.kanazawaramen.com Instagram中心にらーめん活動されてる方たちで会をするというのでお誘いをいただいてて、でも何かコワイし気が進まなかったんだけど、、TERRAさんを貸し切…

【野々市 ラーメン】「ワラサ塩そば」自家製麺TERRA

私の正月休みは元日のみ(まぁ普通にシフト休ですね)、2020年最初の1杯は大好きなお店でいただきたいとこちら 自家製麺TERRAさんへ 前回の記事「能登の潮そば」「塩Clear」 www.kanazawaramen.com 開店前に着くと同じ思いの方々が!全員、お馴染み麺友さんで…

【野々市 つけ麺】「まつたけたいね!」TERRA WORKS capriccioso!

一般的には3連休でしかも11月の第4金曜日はBLACK FRIDAYというものらしく、非常に忙しかった我が職場 クタクタでヨレヨレなからだを引きずりながら、お昼にTERRAさんで食べたフォロワーさんがイミシンなこと呟いてたのを思い出して 日曜夜だけのTERRA WORK…

【金沢 駅前 ラーメン】「鯛と水の塩ラーメン」ご当地ラーメン 巡

待ち焦がれていたこの日がやって来たのです 2015年10月27日に開店したご当地ラーメン巡さんとそらみちさん、そして2016年10月18日に開店した福井のめん屋さるさん。普段から交流の深い3店舗の合同周年イベントです 3日はさるさん、4日のお昼はそらみちさ…

【野々市 ラーメン】「金あじ中華」自家製麺TERRA

この日は 最近は日曜夜のTERRA WORKSが多くて、久しぶりの自家製麺TERRAさんです 7月に「Noodle Kitchen TERRA」から「自家製麺TERRA」に屋号変更しています。。っていうか「自家製麺TERRA」になってから日曜夜しか来てなかったかも 夜だし限定狙いって訳じ…

「鶏と鯛 塩らぁ麺」Noodle Kitchen TERRA

この日は13:00から仕事、職場から比較的近く11:00から営業してるこちらでお昼にしました 入ると、ラッキーなことに、気まぐれメニューの黒板が この週日曜日のTERRA WORKSも「鯛塩つけ麺」が出されていて、鯛のメニューが続いてます 「鶏と鯛 塩らぁ麺」850…

「メギスらーめん」Ramen&Bar ABRI

この日は Ramen&Bar ABRIさんです 気まぐれらーめんが出ると聞いて来たんですが、まだPOPも出来ておりません SNS友のM君とNさんに挟まれ楽しい時間、クラフトビールの美味しいBarなのにみんなノンアルドリンクを頼みますw 今回は初めて「100%植物発酵エキ…

【福井】「明石の天然真鯛の塩そば(真子ワンタン)入り」RAMEN W 庄の×ど・みそ

この日は、所用で福井へ 用事は福井市で13:30~17:30。 早めに着くように出掛けて、お昼はラーメン いつもはラーメンを食べるために福井に出掛けてるけど、この日は用事があるのです。堂々と??食べますよ 福井で馴染みのお店のひとつ「RAMEN W」さんです RA…

「鯵醤油らーめん」「冷やしのどぐろ煮干しらーめん」Ramen&Bar ABRI

GW中は冷やしの限定やってるから食べに行こうと思ってたけど~ この日は暖簾が風で逆立ってますよ 冷やしはもう少し天気のいい日に食べることにして、熱いらーめんにします。。 今回は ホワイトボードにざっくり書かれてゲリラ限定感出てますねw 「鯵醤油ら…

「鮎の鮮魚らーめん」Ramen&Bar ABRI

この日は 「のどぐろ煮干しらーめん」のABRIさんです 「気まぐれ限定」が出されていたけど、行くことができず諦めムード でも、1杯分だけ残ってるとのお知らせ 最後の1杯を食べられるのは公平を期して「あみだくじ」で決めることになり、エントリーしたの…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は 一番輝さんです 漢くさい「濃厚豚骨」のお店だけど、大概いつも初めて来たっぽいカップルがいるのが不思議??近くのパチンコ屋さんでパチンコしてから来るのかな?? 「金沢情報にも載せたけどあまり反響なかった」とこぼすご主人 うーん、週末の…

「鯛と鶏」Noodle Kitchen TERRA

この日は 仕事帰りに堪らずかけこんだこちら アレ、あるかな??ドキドキ~ あれっ?けいたさんが食べられてたのと違う TERRAさんでのでの鯛ラーメンは「鯛100%」の鮮魚出汁がほとんどで、鯛と鶏のWスープは珍しいかも? もちろんいただきます! あっ、キ…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は はいっ、一番輝さんです 「またかよ~」と思うでしょうが、このお店のことを書くのはほぼ私しかいないんで!(笑) 福座さんやのぼるさん、そらみちさんなんかは色んなかたのブログやSNSで週に何度も見ると思いますが、一番輝さんは私のブログで週に…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は 「一番輝」さんです 「うぉ~っ、いらっしゃいっっ」と、この日もハイテンションですよ もちろん「鯛らーめん」をいただきます 今週の「鯛らーめん」 鯛のアラをつかった鮮魚出汁のらーめんです 昆布を利尻のグレード高いものに変えたのと、あと鯛…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は はい、1週間経ちました 一番輝の「番」の字が消えてる件は前回の訪問をご覧下さいw お馴染みのやつですw なんだかんだでよく来てる理由を考えてみると ☆仕事帰り、職場→家のルートから離れてなくて(特に最近は雪が多かったので遠出したくなかった)…

「鯛らーめん」一番輝

この日は 金沢はそこそこ雪国だけど、想像を超えるほどの雪が積もりました ラーメン屋さんは軒並み臨時休業、スタッフさんもお店に辿り着けないし、着いても除雪に追われるし食材も届かないし、しょうがないのです そんななか、このお店は営業していました …

「鯛塩そば」Noodle Kitchen TERRA

この日は お昼にラー友から情報をもらっていて、夜も残ってたらいいなぁ~と、仕事帰りにこちらの扉を開けました あるかな? あった~ 「和出汁」のほうはしばらくあるそうなのでまたの機会にいただくとして、この日だけの提供という「鯛塩そば」をチョイス…

「鯛塩そば」ご当地ラーメン 巡

この日は 外観は使い回しなので掲示POPは気にしないでくださいw 金沢フォーラスのバーゲンが始まり金沢駅周辺の駐車場はどこも満車ですけど、巡さんは駅近くながら専用駐車場があるので安心です。着いたときは満車でしたが、少し空きを待って入りました 巡さ…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は 最近めっきり登場回数が増えた一□輝さんです 週末のお楽しみになりつつあるこちら 今週は福井県産の鯛アラで出汁をとる鮮魚らーめんです たまたまかな?何となく前回より盛りつけキレイに見えるw 「前回より昆布を増やしてみた!」とのこと うんう…

「鯛らーめん(鯛めし付き)」一番輝

この日は 一□輝さんです かねてからご主人に聞いていた「鯛らーめん」ようやくいただく機会がやって来ました 店内はいつもの豚骨の匂いだけじゃなく、お魚のいい匂い!今回は石川県産の鯛アラが手に入ったそうで、美味しい予感です 「鯛らーめん」を求めて3…

「穴水中華ソバ」「カツ玉」Noodle Kitchen TERRA

この日は お昼にTERRAさんで「穴水中華ソバ」が出されたと知るものの、夜は無いかな~?と諦めムード だったけど 夜に先に食べに行ってたラー友から「穴水あと2、3杯あるって」 わぁ!行きます! 残ってるといいなぁ。。 あった~ 当然ですが先日の「龍宮S…

「龍宮SOBA」Noodle Kitchen TERRA

この日は Noodle Kitchen TERRAさんへ TERRAさんの限定メニューのなかでもかなり気まぐれ度の高い「龍宮」がありましたよ 「鯛や平目の舞踊り」をイメージしてつくられた魚介100%のスープ。 TERRAさんでは限定で鮮魚や魚介100%のをときどき出してますけど…

【福井】「ノンオイル和出汁とヌーヴォー小麦」牟岐縄屋

この日は牟岐縄屋さんで待ち焦がれてた「ヌーヴォー小麦」の麺をつかった限定が出されていました この日は仕事で、お昼に食べられたかたのSNS投稿を見て堪らなく、、 どうしてもいただいてみたく、ダメもとで仕事を終えてから三国へ あるかな?ドキドキ~ 夜…

「和の鯛塩そば」マキシマム ザ ラーメン 初代 極

この日は仕事で、かなり疲れてまして 「何かあっさりしたのをサラッと食べたい」「でも腹ペコやししっかり食べたい」という相反する欲求。どーしよ? そんなワガママにぴったりなの、あった 金沢で二郎系と言えばここ!の極さん 二郎系なのにあっさりなの、…

「金あじ中華」Noodle Kitchen TERRA

この日はTERRAさんへ 「ご主人が釣りに行っている」というお話をチラリとお聞きして それなら、もしかしたら何かしらのお魚のらーめんが出されるかも!?と淡い期待を胸に ありました金あじ 今回もくるりと巻いた花びらチャーシューの盛りつけ、麺のなみなみ…

「秋刀魚醤油らーめん」Ramen&Bar ABRI

昨晩はRamen&Bar ABRIさんへ 私の唯一の行きつけのBarです もっぱらお目当てはらーめんですが(笑) 20杯限定「秋刀魚醤油らーめん」 今回は行けないかなーっと諦め気味だったけど、陽子ちゃんに聞いたらまだあるって言うので~ ギリギリいただくことができま…