金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

醤油ラーメン

【野々市】「for Real ~牛スープ二段仕込みらーめん~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、お昼にこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへお邪魔しました 前回の訪問「塩らーめん ~羅針盤~」 www.kanazawaramen.com 暑い日もさっぱり食べられる醤油らーめん「let it roll」オススメ…

【金沢 ラーメン】「鶏そば」麺処つち田

この日はこちら❗ 寺中町の麺処 つち田さんへ 前回の訪問「ラーメン」「魚介豚骨ラーメン」 www.kanazawaramen.com つち田さんは2010年6月24日に開業、なんと今月で10周年❗おめでとうございます 金沢のラーメンブームを築いた一心屋さんから独立。一心屋さん…

【珠洲市】「ラーメン」田中商店

昨晩は仕事が遅くなり外食しなかったので、ちょっと前にいただいたのから紹介しますね♪コロナの事もあり営業されているのか分からなかったけど、SNSなどの情報で営業を確認できたのでようやく記事にします この日はこちら 珠洲市正院。周りは畑で、ポツンと1…

【野々市】「醤油らーめん ~Let it roll~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「タコライス弁当」 www.kanazawaramen.com テイクアウト営業期間はタコライスやルーロー飯など、らーめん以外のテイクアウトで楽しませてくれた南さんでしたが、5月9日…

【金沢 テイクアウト】「醤油らぁ麺(牟岐縄屋)」「煮干しラーメン(石川製麺謹製)」石川製麺

この日はこちら 金沢市間明の老舗製麺会社 石川製麺さんへ 5年前、金沢の名店 神楽さんが自家製麺をやめ石川製麺さんの麺にされたときは存じ上げなかったんですけど(不勉強ですみません)、その後そらみちさんやめん屋さるさん(福井でまほろばとして営業)、牟…

【金沢 醤油ラーメン】「季節の醤油ラーメン」麺や 福座(ふくぞ)

この日はこちら 金沢市有松の麺や 福座(ふくぞ)さんへ 前回の訪問「福座ラーメン」「なす田楽」「ほたてのソテー」「春雨サラダ」 www.kanazawaramen.com ももパパさんと ramentabeyo.com まるこんさんのを見て ameblo.jp 羨ましくてしょーがなかった「季節…

【金沢 テイクアウト】「油淋鶏」「叉焼チャーハン」「醤油ラーメン」自然派らーめん 神楽

この日はこちら❗ 金沢市寺町自然派らーめん 神楽さんへ 前回の訪問「中華丼」 www.kanazawaramen.com あぽろんさんも昨日記事にされてました♪いっぱい買いましたね~ aporon2.hatenablog.com 神楽さんは新型コロナウイルス拡散防止のため4月12日でらーめん店…

【金沢 テイクアウト】「尾道ラーメン」石川製麺

この日はこちら❗ 金沢市間明の石川製麺さんです 金沢の名店 神楽さんなど多くのらーめん店で使われている、金沢の老舗製麺会社さんです。富山にも同じ名前の会社があるけど無関係ですよ 5月10日に石川製麺さんが麺を卸しているらーめん店の麺をテイクアウト…

【野々市 ラーメン 新店】「金色塩そば」「煮干し醤油そば」「貝だし塩そば」麺匠 金色堂 (めんしょう こんじきどう)

この日はこちら❗ 5月4日にグランドオープンした麺匠 金色堂(めんしょう こんじきどう)さんへ 場所は野々市市うつのみや金沢工大店前の、鳥珍やさんの並び。以前は糖質offキッチン ニクータさんだった場所(ニクータさんは大桑のやまぎし養蜂場内に移転)。10年…

【金沢 駅前 ラーメン】「鶏中華そば」「鶏しお中華そば」麺屋 渉(わたる)

この日はこちら 金沢駅近くの麺屋 渉(めんや わたる)さんへ 前回の訪問「鶏と牡蠣」 www.kanazawaramen.com 渉さんは金沢屈指の行列店 味噌専門 麺屋 大河さんの姉妹店です www.kanazawaramen.com 以前、大河さんの定休日を利用して月曜日のみ営業していた鶏…

【金沢 駅前 ラーメン】「中華そば」中華そば処 万味(まんみ)

この日は夜に駅前の某ホテルでの会があり、美味しい食事をいただくことができました。お酒を飲まないのでまぁまぁしっかり食べたんですが、滅多にない華やかなシチュエーションの余韻を楽しむため、〆のラーメンを食べようと目論んでいましたw 金沢で飲み(飲…

【福井 ラーメン】「鴨ガラ出汁の中華そば」まほろば

この日は 金沢そらみちさんと福井めん屋さるさんが合併、グランドオープンから2か月の 福井まほろばさんへ 6月14日から鴨ガラを使った中華そばが始まり、ようやくいただく機会に恵まれました 「鴨ガラ出汁の中華そば」 ミツバの緑と、ふんわり折り畳まれた極…

【福井 ラーメン】「鶏醤油」「泡白湯」まほろば

この日は 先月に一旦閉店した金沢市そらみちさんと福井市めん屋さるさんが合併し、めん屋さるさんの場所で1月16日にプレオープン営業を始めたまほろばさんへ 16日は本当はお休みだったのに仕事になっちゃったんですよね 待ち焦がれ過ぎて、開店時間よりかな…

【野々市 牛骨ラーメン】「牛の賢者」金澤流麺 南

この日は 金澤流麺 南さんへ 今まで沢山の限定メニューを出してきた南さんですが、「金澤流麺 南史上、間違いなく最高傑作です」というこちら をいただくことができました 「牛の賢者」980円 整えられた麺線を引き立てるような美しい盛りつけに目を見張りま…

【金沢 のどぐろラーメン】「のどぐろだしのかに面」「のどぐろ煮干し醤油らーめん」Ramen&Bar ABRI

今年も11月6日に香箱蟹漁解禁となり、蟹一色になる金沢。金沢は四季折々の美味い食べ物が沢山あるけど、解禁日にみんなが一斉に同じものを食べる!っていうのはこの香箱蟹くらいじゃないでしょうか?待ち望んでいた香箱、金沢の季節の風物詩です 私も香箱を…

【金沢 ラーメン】「中華そば」「味噌とんこつ」麺屋 夕介

この日はこちら 麺屋 夕介さんです 夜だけどありました!よかった 「中華そば」650円 「オシャレなラーメン作れんさけ」 という夕介さん渾身の中華そばです 多めに振られたテーブルコショーが「昔ながらの中華そば」って雰囲気出してますね♪ 鶏豚スープにに…

【金沢 駅前 ラーメン】「秋刀魚節そば(塩)(醤油)」麺屋 白鷺

ブランケットの温もりが心地よい季節になってきました。冬季限定メニューを出し始めているお店もあるけど、でもまだ冬が近づいてるのを認めたくなくて。秋らしい限定メニューを名残惜しく食べています 今回も、前回同様2回の訪問をひとつにまとめた手抜き記…

【金沢 ラーメン】「中華そば」そらみち

そらみちさんは2019年1月より福井市のめん屋さるさんと統合、まほろばとして営業を開始しました www.kanazawaramen.com この日は 福井さるさんとの合併を表明したそらみちさんへ 前回訪問と印象が変わらない既食メニューは記事にしていなくて今年は数回お邪…

【金沢 駅前 ラーメン】「長岡生姜醤油」ご当地ラーメン 巡

この日は 昨年のも美味しかったので楽しみにしていた1杯をこちらでいただきます ご当地ラーメン 巡さんです 雨が降っていたけれど、レディースポイントカード雨の日2倍を狙ってた訳じゃないですっ 今月の限定メニューはこちら! やや肌寒さを感じ始める10…

【福井 ラーメン】「高級素材の特製らーめん」めん屋 さる

めん屋さるさんは2019年1月より金沢そらみちさんと統合、まほろばとして営業を開始しました www.kanazawaramen.com この日は福井でした 福井に行ったらRAMEN Wさんも行きたい!牟岐縄屋さんも行きたい!鶏っぷさんも行きたい!福井は好きなお店が多くて、毎…

【金沢 ラーメン】「中華そば」めんや 安寿

4月頃から看板がかかっていたものの、営業する気配がなかったこちら 時々前を通って状況を確認していたのですが。。 10月1日、ようやく明かりが灯りました めんや 安寿さんです 場所はこちら 金石街道を港に向かって進み畝田交差点で右折、あるいは 海環を白…

【金沢 安い ラーメン】「しょうゆらーめんランチ」中華蕎麦 御輿

この日は 前回訪問時から気になっていたアレをいただきに来たのです (気になっていたといいつつ7か月も空いてしまいましたが、定休日と私のシフト休がカブることが多いんです) 中華蕎麦 御輿さんです ここの「しょうゆらーめんランチ 500円」が食べたかった…

【福井 ラーメン】「縄中華そば(醤油)」牟岐縄屋

この日は ぶらり福井へ 福井市へ移転されてから遠くなったはずなのに、訪問頻度があがっているこちら 無化調らぁ麺牟岐縄屋さんです お店の前にはラグジュアリーなソファーがいっぱい!ここに座って待てと言わんばかりですが、ここは家具屋さんの一角。商品…

【中能登町 ラーメン】「鶏soba」「鶏とハマグリの煮干しsoba」Spoon&Noodle

この日は仕事帰りに遠回りして、中能登町で週末だけ明かりが灯るBar Spoon&Noodleさんへ SNSで久しぶりに「ラーメンやります」の告知あり。素敵なご主人がつくる美味しいラーメンや狭いけどセンスよく寛げる空間を反芻し、ウキウキが止まらないのです 金沢か…

【金沢 のどぐろラーメン】「のどぐろ煮干し醤油らーめん」Ramen&Bar ABRI

年に数回の繁忙期、お盆ももちろん仕事でして、 疲れてへろへろな日々です 前回の訪問は2か月前? 私としてはちょいとお久しぶりなABRIさんです ABRIさんは元々Bar。 締めのらーめんを密かに出していたのが評判になり、じゃあお昼もらーめん出そうってこと…

【福井 ラーメン】「縄中華そば(醤油)」「極み煮干しそば」「煮干中華そば」「鶏白湯そば」牟岐縄屋

年に数回の繁忙期で毎日クタクタなかなか更新できてませんが、やっと前回の鶏っぷさんからの続きです いちごさんに北陸の美味しいラーメンを食べてもらいたく、連れ回しました! 全国を飛び回ってラーメンを食べ歩く有名ブロガーさんは1日10杯とか食べるか…

【福井 ラーメン】「TRIPぁいたん」「地鶏の中華そば(醤油)(塩)」麺屋鶏っぷ

とんじんちさんの興奮も冷めやらぬ翌日、いちごさんを福井へお連れします! 向かったのはこちら 越前市「麺屋 鶏っぷ」さんです 5月29日にレギュラーメニューをリニューアル。おサボり期にはしっかりいただいておりまして とっても美味しくなってましたので…

【富山 ラーメン】「煮干し中華そば」「濃厚ベジポタ中華そば」中華そば つぼみ

一心丸の内店を任されていた杉田君のお店、予定では5月中旬だったのですが 7月20日、一心丸の内店があったビルの1階に ようやく真新しい暖簾がかけられました! 「中華そば つぼみ」の誕生です この日は一心時代のお客さんも多数駆けつけ、中待ちも発生する…

【福井】らの道Scramble「サバイバル中華そば」牟岐縄屋

先日、グランドオープンでお邪魔した牟岐縄屋さん。早くもまたお邪魔する日がやって来ました 待ち焦がれていた福麺会(牟岐縄屋・めん屋さる・麺屋鶏っぷ)×そらみちコラボ 「らの道Scramble」なのです 前回そらみちさんで開催された「らの道Ultimate 2017」と…

【移転】「縄中華(醤油)」「縄中華(塩)」牟岐縄屋

三国の海の家の片隅で暴風雨や豪雪、設備の老朽化に翻弄されつつ営業を続けてきた牟岐縄屋さん。 2015年11月から2018年5月まで2年半に渡るプレオープン期間を経て、ようやくグランドオープンです 場所は福井市大願寺、「山口伊三郎家具」という大きな家具屋…