金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

煮干ラーメン

【野々市市 ラーメン】「鶏と氷見煮干し」秘密麺結社 スパルタンZ

この日はこちらです☺️ 野々市市御経塚にある秘密麺結社 スパルタンZさんの赤い暖簾に誘われました昨年7月7日にオープンしてからちょうど半年ですね❗ 前回の訪問は「伊吹いりことランデブー」 www.kanazawaramen.com 10月末からメニューをリニューアル、「ス…

【金沢 ラーメン】「水と昆布とあご出汁塩らぁ麺」六月の青空 (らぁ麺 大和)

この日は? 金沢市久安にあるらぁ麺大和 (やまと)さんへ この日は月に1度、大和さんの定休日に開催されるセカンドブランド「六月の青空。」の日でした。 遂に金沢市内でもうっすらと雪が積もり北陸の冬らしい「十二月の雪空。」でしたが、遅めの時間にお邪魔…

【金沢 ラーメン】「みぞれ煮干しそば」一世風靡 (いっせいふうび)

週末、15:00過ぎのお昼ごはん。こんな日の最適解は? 金沢市新保本にある一世風靡 (いっせいふうび)さん。土日祝日は16:00まで営業されています。さっ、中へ♪ お目当ては季節限定のアレなんです。 あらっ?MKさんのときとPOPが変わっていますよ?☺️ parechen…

【金沢 駅前 深夜営業 ラーメン 】「燕三条 (岩海苔、玉葱増し、背脂少なめ)」ご当地ラーメン 巡 (めぐる)

この日はこちらです☺️ 金沢駅前、堀川町にあるご当地ラーメン 巡 (めぐる)さんへ。 夜遅い時間でも、チェーン店ではない手づくりの温もりを感じられるラーメン。ありがたいです。 前回の訪問は「長岡生姜醤油」 www.kanazawaramen.com 日本各地のご当地ラー…

【金沢 コラボ ラーメン】「鯛 (醤油)」青空の霹靂 (らぁ麺 大和×麺'sじむり)

この日は? 金沢市久安のらぁ麺 大和(やまと)さんで月に1、2回、定休日を利用して営業する「六月の青空。」の日。ですが? 醤油豚骨がメインの大和さんと超淡麗塩ラーメンの麺'sじむりさんの異色コラボ(←実は仲良し)、その名も「六月の霹靂 (へきれき)」❗好…

【金沢 ラーメン】「塩拉麺 のどぐろ」Branch Zimuri (麺’s じむり)

この日は? 5月に羽咋駅前のお店を畳んでからは金沢市のパチンコ オークラさんで出張営業されているBranch Zimuri (麺’sじむり)さんへ 前回の訪問は「塩拉麺 秋桜」 www.kanazawaramen.com この日の黒板は、 「氷見煮干」 www.kanazawaramen.com と、新作「…

【金沢 ラーメン】「煮干しそば」めんや 安寿 (あんじゅ)

この日はこちらです☺️ 金沢市畝田のめんや 安寿 (あんじゅ)さんへ 前回の訪問は「白豚 (しろとん)」 www.kanazawaramen.com 前回の訪問から半年以上経ってました 職場が変わって仕事帰りに寄りにくくなったのもあるし、夏頃から味覚が変わって「多種の材料を…

【金沢 ラーメン】「煮干し中華そば」麺屋 夕介 (ゆうすけ)

この日はこちらです☺️ 金沢市新保本にある麺屋 夕介 (ゆうすけ)さんへ 前回の訪問は「八王子ラーメン」 www.kanazawaramen.com www.kanazawaramen.com これからの季節「味噌とんこつ」がオススメなんですが、 今回もInstagramとfacebookのストーリーで告知さ…

【金沢 駅前 ラーメン】「焼き煮干しそば」麺屋 白鷺 (しらさぎ)

この日はこちらです 金沢駅前、安江町にある麺屋 白鷺 (しらさぎ)さんへ 11月12日には3店舗目の姉妹店 麺屋 金糸雀(かなりあ)さんがオープンしたばかり。こちらも大注目です♪ www.kanazawaramen.com 前回の訪問は「秋刀魚節そば」 www.kanazawaramen.com 鶯…

【金沢 ラーメン】「群青」6月の青空。(らぁ麺 大和)

この日は? 金沢市久安のらぁ麺 大和 (やまと)さんが定休日を利用して営業するセカンドブランド「六月の青空。」の日でした☺️ 前回の訪問は麺’sじむりさんとコラボの「青空の霹靂」でしたね www.kanazawaramen.com この日は、「六月の青空。」レギュラーメニ…

【金沢 コラボ ラーメン】「カマス(醤油)」青空の霹靂 (らぁ麺 大和×麺'sじむり)

この日はこちらです❗ 「スパンとした、醤油感」でお馴染み、醤油豚骨のらぁ麺 大和 (やまと)さん、、 が、月に1度、定休日を利用して「六月の青空。」になる日。ですが? 麺'sじむりさん襲来❗その名も「青空の霹靂 (あおぞらのへきれき)」 醤油豚骨がメイン…

【福井県 越前市 10月1日 オープン ラーメン 新店】「塩煮干そば」中華そば ムタヒロ 越前店

この日はこちらです☺️ 10月1日、福井県越前市横市町、武生楽市向かいにオープンした中華そばムタヒロ 越前店さんへ 食べログ百名店にも選ばれ、東京や大阪で人気のお店が北陸初出店ですよ 福井は庄のさんとど・みそさんのラーメンが食べられるRAMEN Wさんも…

【金沢 らーめん】「さんまの煮干しそば」一世風靡

この日はこちらです☺️ 金沢市新保本にある豚骨ラーメン専門店 一世風靡 (いっせいふうび)さんへ 前回の訪問は「魚介つけ麺」 www.kanazawaramen.com 何と、1年ぶりの訪問になってしまいました味覚が変わって豚骨らーめんを敬遠するようになってたけど、アレ…

【野々市市 ラーメン】「伊吹いりことランデヴー」秘密麺結社 スパルタンZ

この日はこちら☺️ 野々市市御経塚にある、妖しげな赤い暖簾のお店 秘密麺結社 スパルタンZさんへ 前回の訪問は「スパルタン味噌」 www.kanazawaramen.com こちらは家系ラーメンの人気店 元喜家さん出身の山川君が満を持して今年7月に独立。創作系豚骨ラーメ…

【白山市 煮干 ラーメン】「あっさり煮干そば(太麺)」中華そば 響 (ひびき)

この日はこちら☺️ 白山市乾の中華そば 響 (ひびき)さんへ 前回の訪問は「焼きあご冷やし塩そば」 www.kanazawaramen.com 9月6日で終了する「焼きあご冷やし塩そば」をもう1度、、あったらラッキーと思ってたけど、この日は既に売り切れていました(5日14:00頃…

【金沢 冷やし らーめん】「氷見煮干のレモンラーメン」Branch Zimuri (麺's じむり)

この日はこちら☺️ 羽咋駅前のお店を5月末で閉めてからは金沢市諸江町のパチンコ オークラさんで出張営業されている麺's じむり(出張店舗名 Branch Zimuri ブラン ジムリ)さんへ 前回の訪問は「白海老の冷つけ麺」 www.kanazawaramen.com さて今回は? 「氷見…

【麺屋 大河 ×餃子 大笑 居酒屋 コラボ ラーメン】「背脂煮干ワンタン麺」立ち呑み餃子 大笑 (だいしょう)

この日はこちら♪ 金沢市本町の立ち呑み餃子 大笑 (だいしょう)さんへ ここは堀川町の串酒場 大笑さんや別院通りのバッカナーレさんの系列店。もともとラーメンもあって、4年前くらいにパクチー餃子とパクチーサラダとラーメン食べに来たことあるんですよ し…

【野々市市 粟田 無化調 ラーメン】「煮干しそば」「拉麺」麺食い処 てんてん

この日は? 野々市市粟田の麺食い処 てんてんさんへ 駐車場はお店の向かいのブロック塀の裏側、てんてんの赤い看板があるところです 前回の記事は「鶏そば 味噌」 www.kanazawaramen.com 前回の記事から、実は数回訪ねています ご主人が描いた絵や、お気に入…

【金沢 ラーメン】「水出し氷見煮干しらぁ麺」六月の青空。(らぁ麺 大和)

この日はこちら❗ 「スパンとした、醤油感」でお馴染み醤油豚骨のらぁ麺大和 (やまと)さん、、 の定休日、月に1、2回ある「六月の青空。」の日でした 前回の訪問「六月の青空。」 www.kanazawaramen.com 前回の訪問 (らぁ麺大和) www.kanazawaramen.com 「六…

【ミシュランガイド北陸2021 特別版 掲載 ラーメン】「鶏しょうゆ」「裏・塩煮干」自家製麺TERRA

この日はこちら❗😃 野々市市扇が丘にある自家製麺TERRAさんへ 自家製麺TERRAさんは、5月21日に発売されたミシュランガイド北陸2021特別版のビブグルマンに掲載されました❗😆2016年の富山・石川(金沢)特別版に続いて2度目、納得の掲載ですよね。 2010年の開店当初…

【白山市 まぜそば ラーメン テイクアウト】「まぜそば(温玉付き)」「お土産濃厚煮干そば (持ち帰り)」中華そば 響 (ひびき)

この日は仕事帰りにこちら❗ 白山市乾の中華そば響 (ひびき)さんへ 夏期は三密を防げるテラス席も設けられます 前回の訪問「冬味噌中華そば」 www.kanazawaramen.com カウンター席もガッチリとした衝立が置かれ疫病対策バッチリです この時期はもちろんこれで…

【5月30日閉店 羽咋市 無化調 朝 ラーメン】「のどぐろ」麺's じむり

年中無休の職場、もちろんGWも仕事です。この日はGW中唯一のシフト休み。朝から時間を有効に使いたいのです こんな日は、5月30日で羽咋での営業を卒業する麺's じむりさんへ。今月の土日祝日は朝8:00からやってるんです☺️ 前回の訪問「鱈場のおまけ」「クラ…

【金沢 ラーメン テイクアウト】「氷見煮干しそば」「豚の角煮背脂醤油らぁめん(テイクアウト)」中華そば集 (しゅう)

この日は仕事が早く終わりました❗(まぁその分早く出てるのですw) 日曜の夜は馴染みのお店のいくつかはお休みで、ちょっと悩んだけど、、 こちらにしました❗ 金沢市窪の中華そば 集 (しゅう)さん。 先日、お店の前まで来たけどスープ切れで食べられなかったん…

【金沢 ラーメン】「水と煮干しと昆布の魚介中華そば」六月の青空。(らぁ麺 大和)

この日はお休みだったので、こちら❗ 「スパンとした、醤油感」でお馴染み らぁ麺 大和さん、、ではなく この日は「六月の青空。」❗ 月に1、2回、定休日を利用して、通常メニューとは違うらぁ麺を提供されています 駐車場に車をとめると、偶然隣にはお馴染み…

【中能登町 無化調 ラーメン】「あごそば」鶏SOBAスプーンヌードル

この日はこちら❗ 中能登町高畠の鶏SOBAスプーンヌードルさんへ 前回の訪問「冷そば」 www.kanazawaramen.com 「鶏SOBA」(非常に分かりづらい場所にあります。初めてのかたはこちらご覧ください) www.kanazawaramen.com 「煮干しSOBA」 www.kanazawaramen.com…

【福井 無化調 ラーメン】「煮干し」「蛤 (テイクアウト)」まほろば

久しぶりの福井なので、、 福井市渕のまほろばさんにも行ってきました 前回の訪問は「牛となめこ」 www.kanazawaramen.com 1年4か月ぶりですが 石川製麺さんの即売会でまほろばさんのスープと麺のセットはいただいてました www.kanazawaramen.com それでも1…

【金沢 ラーメン】「煮干しパイタン」らぁ麺 大和 (やまと)

この日は仕事帰りにこちら❗ 金沢市久安のらぁ麺 大和 (やまと)さんへ 前回の訪問は「六月の青空。」 www.kanazawaramen.com 最近の訪問は「六月の青空。」ばかりになっていて、レギュラーメニューも食べないとな~と思ってました ももパパさんも「にごり塩」…

【羽咋市 無化調 ラーメン】「鱈場のおまけ」「クラムチャウダーヌードル(アサリ+カキ)」麺’s じむり (めんず じむり)

この日はお休みだったので、こちら 羽咋駅前の麺’s じむりさんへ 金沢から小1時間、ちょうどいいドライブです 前回の訪問は「氷見牛」 www.kanazawaramen.com 高岡駅前の週1出張店舗「Week One Zimuri」 www.kanazawaramen.com こだわりの無化調超淡麗塩ラー…

【野々市 無化調 ラーメン】「コクにぼ」自家製麺TERRA (じかせいめん てら)

この日は仕事が早く終わったので、閉店時間19:45のこちら❗ 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 前回の訪問「塩煮干」 www.kanazawaramen.com 2か月ぶり大好きなお店なのに、遅いシフトが増えて来られないんですわ。。 テイクアウト、…

【金沢 無化調 ラーメン】「特製煮干し(薄口醤油)」自然派らーめん 神楽 (かぐら)

この日は早く仕事が終わった(その分早く出てるけど)❗こんな日は 金沢市寺町の自然派らーめん 神楽 (かぐら)さんへ 前回の訪問は「辛い牡蠣釜揚げつけ麺」 www.kanazawaramen.com 神楽さんは先月からレギュラーメニューのブラッシュアップのため、限定メニュ…