金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

煮干ラーメン

【5月30日閉店 羽咋市 無化調 朝 ラーメン】「のどぐろ」麺's じむり

年中無休の職場、もちろんGWも仕事です。この日はGW中唯一のシフト休み。朝から時間を有効に使いたいのです こんな日は、5月30日で羽咋での営業を卒業する麺's じむりさんへ。今月の土日祝日は朝8:00からやってるんです☺️ 前回の訪問「鱈場のおまけ」「クラ…

【金沢 ラーメン テイクアウト】「氷見煮干しそば」「豚の角煮背脂醤油らぁめん(テイクアウト)」中華そば集 (しゅう)

この日は仕事が早く終わりました❗(まぁその分早く出てるのですw) 日曜の夜は馴染みのお店のいくつかはお休みで、ちょっと悩んだけど、、 こちらにしました❗ 金沢市窪の中華そば 集 (しゅう)さん。 先日、お店の前まで来たけどスープ切れで食べられなかったん…

【金沢 ラーメン】「水と煮干しと昆布の魚介中華そば」六月の青空。(らぁ麺 大和)

この日はお休みだったので、こちら❗ 「スパンとした、醤油感」でお馴染み らぁ麺 大和さん、、ではなく この日は「六月の青空。」❗ 月に1、2回、定休日を利用して、通常メニューとは違うらぁ麺を提供されています 駐車場に車をとめると、偶然隣にはお馴染み…

【中能登町 無化調 ラーメン】「あごそば」鶏SOBAスプーンヌードル

この日はこちら❗ 中能登町高畠の鶏SOBAスプーンヌードルさんへ 前回の訪問「冷そば」 www.kanazawaramen.com 「鶏SOBA」(非常に分かりづらい場所にあります。初めてのかたはこちらご覧ください) www.kanazawaramen.com 「煮干しSOBA」 www.kanazawaramen.com…

【福井 無化調 ラーメン】「煮干し」「蛤 (テイクアウト)」まほろば

久しぶりの福井なので、、 福井市渕のまほろばさんにも行ってきました 前回の訪問は「牛となめこ」 www.kanazawaramen.com 1年4か月ぶりですが 石川製麺さんの即売会でまほろばさんのスープと麺のセットはいただいてました www.kanazawaramen.com それでも1…

【金沢 ラーメン】「煮干しパイタン」らぁ麺 大和 (やまと)

この日は仕事帰りにこちら❗ 金沢市久安のらぁ麺 大和 (やまと)さんへ 前回の訪問は「六月の青空。」 www.kanazawaramen.com 最近の訪問は「六月の青空。」ばかりになっていて、レギュラーメニューも食べないとな~と思ってました ももパパさんも「にごり塩」…

【羽咋市 無化調 ラーメン】「鱈場のおまけ」「クラムチャウダーヌードル(アサリ+カキ)」麺’s じむり (めんず じむり)

この日はお休みだったので、こちら 羽咋駅前の麺’s じむりさんへ 金沢から小1時間、ちょうどいいドライブです 前回の訪問は「氷見牛」 www.kanazawaramen.com 高岡駅前の週1出張店舗「Week One Zimuri」 www.kanazawaramen.com こだわりの無化調超淡麗塩ラー…

【野々市 無化調 ラーメン】「コクにぼ」自家製麺TERRA (じかせいめん てら)

この日は仕事が早く終わったので、閉店時間19:45のこちら❗ 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 前回の訪問「塩煮干」 www.kanazawaramen.com 2か月ぶり大好きなお店なのに、遅いシフトが増えて来られないんですわ。。 テイクアウト、…

【金沢 無化調 ラーメン】「特製煮干し(薄口醤油)」自然派らーめん 神楽 (かぐら)

この日は早く仕事が終わった(その分早く出てるけど)❗こんな日は 金沢市寺町の自然派らーめん 神楽 (かぐら)さんへ 前回の訪問は「辛い牡蠣釜揚げつけ麺」 www.kanazawaramen.com 神楽さんは先月からレギュラーメニューのブラッシュアップのため、限定メニュ…

【富山県高岡市 無化調 ラーメン】「氷見女良産ワカメと煮干汐」Week One Zimuri (麺'sじむり)

この日はおやすみの月曜日(4月から水曜日に変更)、こちらへ❗ 富山県高岡市末広町、高岡駅前にあるお洒落なお店 普段はカフェだけど、水曜日だけは 麺'sじむり出張店 Week One Zimuri として営業しています 前回の訪問は「煮干汐」 www.kanazawaramen.com お…

【金沢 ラーメン】「水と煮干しと昆布の魚介中華そば (サッパ煮干ver.)」六月の青空。(らぁ麺 大和)

私は普段土日は仕事なんですが、今回も運よく、月に1、2度しかないこちら 「六月の青空。」とタイミングが合いました 「六月の青空。」は金沢市久安のらぁ麺大和さんのセカンドブランド。ど豚骨の大和さんとは趣向を変えて、鶏も豚骨も使わないアニマルオフ…

【野々市 自家製麺】「のどぐろラーメン」麺匠 金色堂 (めんしょう こんじきどう)

この日は仕事帰りにこちら 野々市市扇が丘にある麺匠 金色堂 (めんしょう こんじきどう)さんへ 前回の訪問「冷やし鬼レモン」 www.kanazawaramen.com カフェのようにお洒落な店内なのは相変わらずですが 片隅には小麦粉の袋が無造作に。昨年11月から自家製麺…

【金沢 ラーメン】「鶏煮干し」中華そば 集 (しゅう)

この日は20:00で仕事が終わったので、こちら 金沢市窪の中華そば 集 (しゅう)さんへ コロナ禍以降営業時間を短縮されているお店も多いなか、21:00まで営業は助かります♪ 前回の訪問「氷見煮干しそば」 www.kanazawaramen.com 集さんは煮干らーめんのお店です…

【富山県高岡市 ラーメン】「煮干汐 (にぼしお) 特別麺仕様」Week One Zimuri (麺'sじむり)

この日はこちら❗ 高岡駅前の、ちょっと懐かしい感じの商店街に佇むイマドキのお洒落なお店 この建物、若い女の子たちで空きビルをまるごと1棟リノベーションし、1階をカフェとして営業しているんです。イマドキの女の子の溢れるパワーがスゴい❗ readyfor.jp …

【金沢 ラーメン】「水と煮干しと昆布の魚介中華そば」六月の青空。(らぁ麺大和)

この日は、私には珍しい日曜日のお休みでした❗ そんなお昼はこちら 「六月の青空。」❗ この日は金沢市久安のらぁ麺大和さんの定休日を利用したセカンドブランドの営業日。今月は17日(日)と31日(日)でした 前回の訪問「水と煮干しと昆布の魚介中華そば」 www.…

【野々市 ラーメン】「塩煮干そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日は午後から仕事だったので、お昼にこちら 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 前回の訪問「くまどり‼️」 www.kanazawaramen.com かなり久しぶりになっちゃいましたね 年始の鮮魚のやつ食べたかったなぁ。。 メニューは昨年と変…

【金沢 ラーメン】「氷見煮干しそば(背黒100%ver.)」中華そば 集 (しゅう)

この日は20:00まで仕事、ここならギリ間に合うかなぁと 21:00まで営業している、金沢市窪の中華そば 集 (しゅう)さんへ 前回の訪問「氷見煮干しそば」 www.kanazawaramen.com 前回すごく美味かった「氷見煮干しそば」がまだあるそうなので、これにします❗ 前…

【金沢 ラーメン】「四種の煮干しそば」めんや 安寿 (あんじゅ)

この日は仕事帰りにこちら❗ 金沢市畝田のめんや 安寿 (あんじゅ)さんへ 前回の訪問「鶏とアサリそば」 www.kanazawaramen.com 前回の「鶏とアサリそば」に変わり12月17日から新メニューになっていました。気になってたもののなかなか来れなくて、ようやくい…

【金沢 ラーメン】「氷見煮干しそば」中華そば 集 (しゅう)

この日はこちら❗ 金沢市窪にある中華そば 集 (しゅう)さんへ 前回の訪問「豚しょうゆ」 www.kanazawaramen.com この日の限定メニューに氷見産煮干をつかった「氷見煮干しそば」があり、残り5杯と告知されていました。まだ残ってくれているでしょうか?さっ、…

【金沢 ラーメン】「水と煮干しと昆布の魚介中華そば」六月の青空。(らぁ麺大和)

この日は珍しい日曜日のお休み❗ お昼にこちら 金沢市久安のらぁ麺大和(やまと)さん、、ではなく?? この日は「六月の青空。」❗ 麺屋達 武我時代に定休日を利用して「凛」ブランドでラーメンやカレーを出していたこともありましたが、らぁ麺大和としての新ブ…

【富山県氷見市 ラーメン】「氷見産煮干ラーメン」貧瞋癡 (とんじんち)

(前回のつづき) 中能登町の鶏SOBAスプーンヌードルさんを出て、向かった先は? 山越えして海へ❗ 道の駅雨晴で海と電車を眺め時間調整。最高の天気で気持ちよかったです そして氷見市朝日本町の貧瞋癡 (とんじんち)さんへ 13:30に来たら待ち無し❗ 前回の訪問…

【金沢 西南部 ラーメン】「鶏煮干しそば」麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 金沢市新保本にある麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ 前回の訪問「特製鶏しょうゆそば②」 www.kanazawaramen.com 前回の無化調シリーズの第2弾が始まっていました あえて「無化調」と表記するというこ…

【金沢駅前 深夜 冷やし 煮干】「冷やし喜多方」「しらす丼」「濃厚煮干(テイクアウト)」ご当地ラーメン 巡 (めぐる)

この日はお休み、お昼にこちら 金沢市堀川町のご当地ラーメン 巡 (めぐる)さんへ 前回の訪問「冷やし喜多方」「しらす丼」 www.kanazawaramen.com 「冷やし喜多方」800円 暑いので、今回も今月の限定「冷やし喜多方」一択❗スタンプカード貯まってたので、1…

【金沢 煮干ラーメン】「Wチャ煮干し」自然派らーめん 神楽(かぐら)

この日はこちら❗ 金沢市寺町自然派らーめん 神楽(かぐら)さんへ 前回の訪問「特製塩ラーメン」 www.kanazawaramen.com 神楽さんは新型コロナウイルス感染拡大予防のためテイクアウトのみの営業を続けてきましたが6月2日に店内飲食を再開❗ その際、レギュラー…

【中能登町】「煮干し塩SOBA」鶏SOBAスプーンヌードル

この日はこちら 金沢から1時間かかっても行きたい、中能登町の鶏SOBAスプーンヌードルさんへ 前回の訪問「鶏とハマグリSOBA」 www.kanazawaramen.com かなり分かりづらい場所にあります。お店の場所はこちらご覧ください www.kanazawaramen.com スプーンヌー…

「コク煮干中華そば(2020ver.・ひもかわ麺)」「ミニパーコー丼」客野製麺所

この日はこちら 金沢西都、県庁近くの客野製麺所(きゃくのせいめんしょ)さんへ 前回の訪問「冬季限定 白味噌らーめん」 www.kanazawaramen.com 客野さんは新型コロナウイルス感染拡大予防のため4月20日から休業されていましたが、5月29日から営業再開されま…

【金沢 テイクアウト】「煮干し白湯(まほろば)」石川製麺

新型コロナウイルスの感染を心配して店内での飲食を自粛されるかたが増えたため、多くの飲食店が困窮しています。そんななかでもテイクアウトに活路を見いだし頑張られていて、以前とそれほど変わらず美味い食事がいただけるのが有難いです。店舗での個別販…

【金沢 テイクアウト】「醤油らぁ麺(牟岐縄屋)」「煮干しラーメン(石川製麺謹製)」石川製麺

この日はこちら 金沢市間明の老舗製麺会社 石川製麺さんへ 5年前、金沢の名店 神楽さんが自家製麺をやめ石川製麺さんの麺にされたときは存じ上げなかったんですけど(不勉強ですみません)、その後そらみちさんやめん屋さるさん(福井でまほろばとして営業)、牟…

【白山市 煮干ラーメン】「濃厚煮干そば」中華そば 響

この日はこちら❗ 白山市乾の中華そば 響(ひびき)さんへ 前回の訪問「まぜそば(温玉付き)」 www.kanazawaramen.com 響さんは4月19日から新型コロナウイルス感染拡散防止のため営業を自粛されていましたが、5月18日から営業再開です❗ 来店してすぐお姉さんにア…

【羽咋 ラーメン】「煮干汐」麺’s じむり

この日は鶏そばスプーンヌードルさんへお邪魔して、せっかく羽咋方面まで来たのでこちらもお邪魔してきました 羽咋駅前にある麺’s じむり(めんず じむり)さんです 駐車場はテナントビル裏にあります お腹がこなれてから入ろうと思って、時間を潰してからお店…