塩ラーメン
この日は？ 金沢市久安のらぁ麺 大和 (やまと)さんへ 前回の訪問は六月の青空。「水と昆布とあご出汁塩らぁ麺」 www.kanazawaramen.com 以前「六月の青空。」で出されて感動的な美味さだった能登ふぐのらぁ麺が復活❗ずっと食べたくて、自販機に能登ふぐらぁ…
この日は？ 富山県南砺市、福野駅前にあるらーめん真太(しんた) さんへ 前回の訪問は「海老ワンタン塩そば」 www.kanazawaramen.com 1年半ぶりですね❗ 古民家風の落ち着く店内と、マニュアルっぽくないハートフルな接客にほっこり☺️ 「塩そば」が美味い店と…
この日は？ 河北郡内灘町向粟崎にあるらーめんla.la.la (ららら)さんへ 前回の訪問は「PUMPKIN OF CHICKEN」 www.kanazawaramen.com らららさんは鶏清湯と鶏白湯を軸に、ラヲタ店主宮川君のニッチ過ぎる限定メニューが楽しいお店。週末限定では「和歌山湯浅…
この日は？ らあめん花月嵐 (かげつあらし) 西インター店さんへ 花月嵐さんは日本全国に200店舗以上、石川県にも金沢市に2店舗あり、誰もが知る全国チェーン店ですね 先日らーめん視察で関東に行ったRamen＆Bar ABRIの陽子ちゃんに飯田商店さんのお土産らぁ…
この日はこちらです☺️ 小矢部市平桜にあるおやたま食堂さん。月曜は定休日ですが、この日は灯りがともっていました。 おやたま食堂さんといえば「火ね鶏ラーメン」。でもこの日は違いますよ。 麺'sじむりさんの出張店舗 Branch Zimuri (ブラン ジムリ)さんが…
この日は？ 10月6日 野々市市押野、とんかつ まる金跡に開店したらーめん・つけ麺 楓 (かえで)さんへ ももパパさんは豚骨醤油を食べられてますね♪ ramentabeyo.com 富山の麺屋ななさん、麺屋榮さんほか、富山からのお花が多いようですね。麺屋ななさん、榮さ…
この日はこちらです❗ 金沢市香林坊、せせらぎ通りにあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ。 前回の訪問は「牡蠣煮干し塩らーめん」 www.kanazawaramen.com ㊗️まんぼう解除❗ やっと、時間を気にせずお店でお酒を飲める日々が戻ってきました。 …
この日はこちらです 金沢市神宮寺の吟とんさん跡 (吟とんさんは至近距離に移転)に9月23日に開店した地鶏中華そば 一二三屋 (ひふみや)さんへ 駐車場は、目の前の広大な有料駐車場にとめると1時間無料チケットをもらえます 入ってすぐ左に券売機があるので券…
この日はこちらです 羽咋駅前のお店を今年5月に畳んでからは金沢市諸江町のパチンコ オークラさんで週末に出張営業されている麺'sじむり(出張店舗名 ブラン ジムリ)さんへ 前回の訪問は「氷見煮干」 www.kanazawaramen.com まんぼうで20:00閉店のお店がほと…
この日はこちら☺️ 週末だけのお楽しみ❗5月に羽咋駅前のお店を閉めてからは金沢市諸江町のパチンコ オークラさんで出張営業している麺'sじむり (出張店舗名 Branch Zimuri ブラン ジムリ)さんへ 前回の訪問は「かに煮干の塩」 www.kanazawaramen.com この日の…
今年ミシュランに掲載された金澤流麺 南さんが、9月25日のお昼で閉店すると突然の発表、、、 View this post on Instagram A post shared by 金澤流麺らーめん南 (@minaminho373) www.instagram.com 行かなくてはなりません。 、、いや、そう思ってるかた、…
この日はこちらです 金沢市香林坊のRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さん。3連休は通し営業がんばりましたね 前回の訪問は「冷やしのどぐろ＆豆乳担々麺」 www.kanazawaramen.com まんぼう期間は半額のノンアルコールビールでお疲れさま 前回もいた…
この日はこちらです☺️ 金沢市諸江町 パチンコ オークラさんで週末出張営業されている Branch Zimuri (ブラン ジムリ)さんへ 前回の訪問は「鯏」 www.kanazawaramen.com 今回のラインナップは 「氷見煮干」に「鯏」、そしてSNSで人気投票して圧倒的な票を集め…
この日は？ 金沢市野町の旧野町小学校へ 明治5年創立、142年の歴史ある野町小学校でしたが2014年に閉校。弥生小学校と統合し、新たに泉町に泉小学校がつくられました。 そして2021年8月、旧野町小学校を利用し、金沢市が管理運営し一般社団法人CLLが担う官民…
この日は？ 夜の神楽タイム告知を見て、ギリ間に合うかなぁと金沢市寺町の自然派らーめん神楽 (かぐら)さんへ 前回の訪問は「赤イカの混ぜそば ペペロンチーノ風(冷)」 www.kanazawaramen.com 「冷や煮干」が食べたくて、、 (画像は神楽さんTwitterより) し…
この日はこちらです 金沢市諸江町のパチンコ オークラさんで出張営業されているBran Zimuri (麺's じむり)さんへ 前回の記事は「夏鯖 (冷)」 www.kanazawaramen.com じむりさんの「夏鯖」がとにかく美味くて気に入ってて冷たいのを2回いただいたんですけど、…
この日はこちら 白山市横江町に7月19日にグランドオープンしたイオンモール白山です 前回の訪問は麺屋人とひと さんで「あっさり玉子とじ(塩)」 www.kanazawaramen.com イオンモール白山は 1F フードホールLOKU 2F フードストリート(専門店街) 3F フードフォ…
この日はこちら 5月末に羽咋駅前のお店を畳んでからは金沢市諸江町のオークラ諸江店さんで出張営業されているBran Zimuri (麺's じむり)さんへ 前回の訪問は「夏鯖(冷)」「鯖飯」 www.kanazawaramen.com SNSで、「のと汐」と「氷見煮干」を隔週で入れ替える…
この日は？ 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問は「Garden」 www.kanazawaramen.com 南さんは北陸では珍しい牛骨らーめんのお店です。無化調のらーめん店も少しずつ増え、今は単に無化調だから美味しくてからだに優しい…
肉無しらーめん生活ゆるく続いてます。 (夏バテなのか加齢のせいなのか、動物系の強い旨みがキツく感じるようになってきました食べられない訳ではないので出されたものは残さず食べますよ) この日は？ 河北郡内灘町向粟崎のらーめんla.la.la (ららら)さんへ …
2021年7月7日。待ち焦がれていたお店が遂にオープンしました✨ 野々市市御経塚の笑っしょい酒場 十笑屋跡にオープンした秘密麺結社 SPARTAN Z (スパルタン Z)さんへ ㊗️オープンおめでとうございます❗ 人気家系ラーメン店 元喜家さんの山川君が独立。同じく元…
この日はこちら❗ 金沢市久安の、らぁ麺 大和 (やまと)さん。６月の最終日曜日、「六月の青空。」の青い暖簾が掲げられました✨ 前回の訪問(六月の青空。)「水出し氷見煮干しらぁ麺」 www.kanazawaramen.com 前回の訪問(らぁ麺 大和)「花椒とハーブ香る担々麺…
ほぼ毎日らーめんを食べています。 でも近いうち「食べていました。」って過去形になるのかなぁ。 ここ数日で、急に「お肉いらない、、」って思うようになってしまいました 単に夏バテかもしれないし、ここ最近身のまわりの環境が変わったこともあるかも(←ス…
この日はこちら❗ 野々市市扇が丘、金沢工大生のやんちゃな胃袋を満たす爆盛りの殿堂 マキシマム ザ ラーメン 初代 極 (しょだい きわみ) さんへ 前回の訪問は「鶏と節」www.kanazawaramen.com 前回の「鶏と節」が感動的な美味さで、また食べられたら嬉しいけ…
この日はこちら❗ 金沢市諸江町のオークラ諸江店さんへ でも、パチンコをしに来たわけではありません 外側からは分かりませんが、通り沿いの入口を入ると、、 麺’sじむり襲来❗ 5月末まで羽咋にお店があった麺’sじむりさんの出張店舗が、金沢にキター 羽咋での…
この日は、、 羽咋駅前 麺’s じむりさんの最終日。 仕事だし諦めていたけど、この日は早朝6:00から営業って、、行けるやん 前日も遅くまで仕事だったけど、頑張って早起きしましたよ 前回の訪問は週1回の高岡じむりで「梅煮干」 www.kanazawaramen.com 羽咋…
この日は仕事が早く終わったのでこちら❗ 金沢市寺町の自然派らーめん神楽 (かぐら)さんへ ミシュラン北陸2021におきましてビブグルマン頂きました。改良間にあって良かったです。有難う御座いました！ pic.twitter.com/82EVo0psFs — 自然派ラーメン神楽 (@mu…
この日は麺'sじむりさんで朝ラーメンをキメたあと、お昼にこちらに向かっていました 中能登町高畠の鶏SOBAスプーンヌードルさんへ 前回の訪問は「あごそば」 www.kanazawaramen.com この日は「蛤やります」の告知がありました View this post on Instagram A…
この日はお休みだったので、少し足をのばしてこちら 富山県高岡市末広町、高岡駅前のあそびとビルに水曜日だけ出店している、Week One Zimuri (麺’s じむり)さんへ 前回の訪問 (Week One Zimuri) www.kanazawaramen.com 前回の訪問 (麺’s じむり) www.kanaza…
この日は午後から仕事だったので、出勤前に1杯♪ 野々市市扇が丘にある麺匠 金色堂 (めんしょう こんじきどう)さんへ 昨年5月の開業からそろそろ1年、人気が定着してるようですね❗日曜日のお昼どきとあって、中待ちするほどではないものの賑わっていました♪ …
