金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【TERRA+TERRAWORKS】

【野々市 鮮魚ラーメン】「漁師の中華そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら❗ 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 前回の訪問「金熊中華」 www.kanazawaramen.com 「冷製塩煮干そば」もめっちゃ美味いんですが www.kanazawaramen.com TERRAさん得意の鮮魚らーめんが❗ 当然これいきます❗ 前回いた…

【野々市 ラーメン】「金熊中華」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日は12:00から仕事だったので、11:00から営業しているこちら 野々市市扇が丘の自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんでいただいてきました 前回の訪問「ちゃーしゅう麺」 www.kanazawaramen.com 常連の麺友さんが「TERRAさんに熊が入った」と教えてくだ…

【野々市 ラーメン】「ちゃーしゅう麺」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら❗ 野々市市扇が丘にある自家製麺TERRA (じかせいめん てら)さんへ 着くとお馴染み麺友さんも来られて、ご一緒させていただきました 前回の訪問「冷製塩煮干そば」 www.kanazawaramen.com 先日ドリームさんが食べられていた黒板メニュー、まだ…

【野々市 冷やしラーメン】「冷製塩煮干そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日は仕事帰りにこちら 野々市市扇が丘にある自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「金熊中華」 www.kanazawaramen.com 今は店内飲食はスープのあるらーめんのみ、テイクアウトはまぜそばのみとなっています そのまま訪ねても食べられるけど、予約優先なのでぜ…

【野々市 ラーメン】「金熊中華」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら 野々市市扇が丘にある自家製麺 TERRAさんへ 前回の訪問「鯛塩そば」 www.kanazawaramen.com 前回の鯛の余韻も冷めやらないのに、スペシャルな限定メニューが出たというお知らせが。。 ちょうど昨年の今頃にも出されたけど、いただくことがで…

【野々市 ラーメン】「鯛塩そば」TERRA WORKS capriccioso (自家製麺TERRA)

この日はこちら 野々市市扇が丘の自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問【テイクアウト】「塩まぜそば」「鶏しょうゆ」 www.kanazawaramen.com 新型コロナウイルス感染拡大予防のためテイクアウトオンリーだったTERRAさんですが、予約優先で店内飲食もできるように…

【野々市 テイクアウト】「塩まぜそば」「鶏しょうゆ」自家製麺TERRA

この日はこちら❗ 野々市市扇が丘の自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「煮干まぜそば」 www.kanazawaramen.com TERRAさんはただいま店内飲食は無く、テイクアウト専門店になっています。すぐ食べられる出来上がり品のテイクアウトもあるし、麺とスープをテイク…

【 金沢 テイクアウト】成美製麺さんの細麺とTERRAさんのチャーシューでおうちらーめん。

この日はこちら❗ 野々市市徳用の成美製麺さんへ 元YahooブロガーのMちゃんも来てた 2017年に開業された新進気鋭の製麺会社さん。元々SNS友達だったこともあり、開業して間もないころに工場見学させていただきました♪ www.kanazawaramen.com 場所が分かりづら…

【 野々市 テイクアウト ラーメン】「煮干しまぜそば」自家製麺TERRA

新型コロナウイルスの感染を心配して店内での飲食を自粛されるかたが増えたため、多くの飲食店が困窮し営業を続けるのが困難になってきています。それを踏まえテイクアウトに舵を切る飲食店が増えてきました。当ブログはテイクアウト情報を共有し、少しでも…

【野々市 ラーメン】「鯛と鶏 ~サマートリュフ添え~」自家製麺TERRA

この日は仕事帰りにこちら 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「醤油まぜそば」 www.kanazawaramen.com Instagram中心にらーめん活動されてる方たちで会をするというのでお誘いをいただいてて、でも何かコワイし気が進まなかったんだけど、、TERRAさんを貸し切…

【野々市 まぜそば】「醤油まぜそば」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「丸鶏のほんのりピリッと味噌白湯」 www.kanazawaramen.com さて今日は?味噌白湯リピートもしたいけど中華そば、ととせも塩クリアも、、どれも好き過ぎるどれもが力を振り絞ってつくられた逸品で「ごちそう感」の…

【野々市 味噌ラーメン】「丸鶏のほんのりピリッと味噌白湯」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「ワラサ塩そば」 www.kanazawaramen.com この日の黒板は鶏しょうゆと、、おっと、見慣れないものがあるようです 混雑を避けて空腹をガマンして14:40に来たけれど駐車場は満車で空き待ち、お店に入っても中待ちもあ…

【野々市 ラーメン】「ワラサ塩そば」自家製麺TERRA

私の正月休みは元日のみ(まぁ普通にシフト休ですね)、2020年最初の1杯は大好きなお店でいただきたいとこちら 自家製麺TERRAさんへ 前回の記事「能登の潮そば」「塩Clear」 www.kanazawaramen.com 開店前に着くと同じ思いの方々が!全員、お馴染み麺友さんで…

「能登の潮そば」「塩Clear」自家製麺TERRA

この日は午後から仕事だったのでこちら 自家製麺TERRAさんでいただきます 前回の訪問「にごり猪しお」「ととせ倶楽部」 www.kanazawaramen.com おっ。そろそろかなって思ってたんですよ 偶然福井の御仁と一緒になり、嬉しいランチになりました 「能登の潮そ…

「にごり猪しお」「ととせ倶楽部」自家製麺TERRA

この日はお休み、お昼はこちらでいただきます 金沢周辺でも特にオススメできるお店のひとつ自家製麺TERRAさんです 前回の訪問「中華そば」「鶏しょうゆ」 www.kanazawaramen.com 私は仕事でいただくことができなかったんですが27日(日)は猪清湯のラーメンを…

「中華そば」「鶏しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は12:00から仕事だったので、11:00から営業しているこちら 自家製麺 TERRAさんでいただきました 10月に入り消費税増税に伴いメニュー改変、ラーメンとまぜそば(1玉)は30円、トッピングも一部のみ値上げに抑えています 「塩クリア」 www.kanazawaramen.…

「にごり鶏しお」自家製麺TERRA

この日はお休みでした、、朝にブログ書いた後、気がついたら夕方!背中が痛くなるほどよく寝ましたもう夜ご飯の時間ではないですか。。 自家製麺TERRAさんへ 開店待ちしたり行列ついたりしなくても。こんな全然気合い入ってない日でも、ハイクオリティな美味…

「塩まぜそば(並)」自家製麺TERRA

この日は仕事が13:00からだったので、お昼にらーめん食べてからから出勤です 自家製麺TERRAさん♪こちらでいただくことにします 前回の訪問「能登の潮そば」「TERRAのザル麺」 開店待ちの方もいらっしゃって、11:00の開店時間と同時に満席に。今まで「美味い…

「能登の潮そば」「TERRAのザル麺」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 定休日が月・木・金と日曜夜のTERRAさん。私は夜にラーメン食べる事が多い事もあり、日曜夜のTERRA WORKSが無くなってからはちょっとお邪魔する機会が少なくなったかな ある日、優しいイケ麺君が「鮮魚やってますよ♪」と教えて…

「能登の潮そば」自家製麺TERRA

もたもたしてたらもう水曜日になっちゃってますが 日曜日に自家製麺TERRAさんへ 小さな花壇はイングリッシュガーデン風にお手入れされ、バラの花も満開 この日は久しぶりに鮮魚出汁の1杯がいただけるようですよ 限定の告知を知り駆けつけたのは私だけではな…

【野々市 ラーメン】「和出汁しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は ミシュランビブグルマン掲載。 カフェのようにお洒落でキレイな店内。ご主人、スタッフさんの接客も良い。 何よりとびきり美味い。 なのにそれほど混んでいない、謎のお店へ 自家製麺TERRAさんです 前回の訪問「味噌まぜそば」 前回はTERRA WORKS c…

「特製味噌まぜそば」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 前日にTERRAさんに訪問して、TERRA WORKSが明日で最後と聞いたら居てもたってもいられず 仕事帰りに自家製麺TERRAさんの日曜夜営業TERRA WORKS capriccioso!へ やっぱりそうなんですね。。 いつもはお客さんそこそこいらっしゃるのに、今日は先客1…

「にごり鶏しお」自家製麺TERRA

この日は、週末だしどこのお店も混んでるよね。。こんな日は? ミシュランビブグルマン掲載。 カフェのようにお洒落でキレイな店内。 ご主人、スタッフさんの接客も良い。 何よりとびきり美味い。 なのにそれほど混んでない、謎のお店へ 自家製麺TERRAさんで…

「鶏しょうゆ」自家製麺TERRA

この日は 日曜夜お馴染みのこちら TERRA WORKS capriccioso! ですが 翌日から5日間お休みなので、この日はTERRA WORKSではなくて自家製麺TERRAとしての営業 えーがっかり~なんて事はなく、TERRAさんは週3日定休日でそのうち日曜夜はTERRA WORKSだし、自家製…

「ニボニボ鶏白湯らぁ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は はいっ、日曜日 自家製麺TERRAさんの日曜夜は TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「鶏しょうゆつけ麺(卵麺あつもり)」 つけ麺・まぜそば専門のTERRA WORKSですが、ラーメンも出してみたところ好評だったそうで、冬の間はラーメンもあるんです 翌…

「鶏しょうゆつけ麺(卵麺あつもり)」TERRA WORKS capriccioso!

この日は、仕事帰りに 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「トムヤンクン風つけ麺」 この日のらいんなっぷは 「鶏しょうゆつけ麺」 「鯛と鶏(塩らーめん)」 「肉まぜエクスプロージョン」 つけ麺、まぜそば専門として始めた…

「トムヤンクン風 鶏とトマトつけ麺」TERRA WORKS capriccioso!

この日は 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「にごり鶏しお(猪と鶏の白湯仕立て)」 猪のつけ麺あるかな?なんて思いながら来たけど、予想の斜め上を行くメニューが。もちろんこれにします 「トムヤンクン風 鶏とトマトつけ…

「にごり鶏しお(猪と鶏の白湯仕立て)」自家製麺TERRA

この日は 自家製麺TERRAさんへ 前回の訪問「鯛と鶏」 2019年版メニュー TERRAさんのこだわり 黒板出てなかったけど、今回の「にごり鶏しお」は猪と鶏のスープ❗今年は亥年ですから♪もちろんこれにしました❗ (更新が遅れておりました19日お昼までの限定メニュ…

「鯛と鶏」TERRA WORKS capriccioso!

年中無休の仕事をしていまして、お正月は1年でいちばん忙しいんです。バタバタだったお正月営業もようやく終了、バキバキのからだを引きずり向かったのはこちら 自家製麺TERRAさんの日曜夜営業 TERRA WORKS capriccioso! 前回の訪問「海老のビスク白湯」 TE…

「海老のビスク白湯」自家製麺TERRA

この日は12:00から仕事、しかしながら 職場から近く早めの時間から営業してる夕介さんや南さんはお正月休み。。 あのお店は年末年始も通常と同じ月・木・金曜日がお休みだからこの日は営業してる。。いや、でも距離的にちょっとカツカツなんだけど、、 行っ…