金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金澤流麺 南】

金澤流麺 南さんは2021年9月25日に閉店しました

【9月25日閉店 野々市市 ラーメン】「牛塩らーめん ~羅針盤~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

今年ミシュランに掲載された金澤流麺 南さんが、9月25日のお昼で閉店すると突然の発表、、、 View this post on Instagram A post shared by 金澤流麺らーめん南 (@minaminho373) www.instagram.com 行かなくてはなりません。 、、いや、そう思ってるかた、…

【野々市市 無化調 ラーメン】「牛醤油らーめん ~虹の橋~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら☺️ 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問は「真夏のエル☆ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com 「牛塩らーめん ~羅針盤~」 www.kanazawaramen.com 「牛DOPE」 www.kanazawaramen.com 8月の限定「真夏のエ…

【野々市市 無化調 冷やし ラーメン】「真夏のエル☆ミナミーニョ ~灼熱のベラクルス~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日はこちらです☺️ 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「Flower」「牛塩らーめん ~羅針盤~」 www.kanazawaramen.com 南さんは北陸では珍しい牛骨スープのらーめん店です。しかしながら、ひとくち食べてみれば一般的…

【野々市市 無化調 ラーメン】「牛塩らーめん ~羅針盤~」「Flower」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は? 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問は「Garden」 www.kanazawaramen.com 南さんは北陸では珍しい牛骨らーめんのお店です。無化調のらーめん店も少しずつ増え、今は単に無化調だから美味しくてからだに優しい…

【野々市市 ラーメン】「Garden」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

ほぼ毎日らーめんを食べています。 でも近いうち「食べていました。」って過去形になるのかなぁ。 ここ数日で、急に「お肉いらない、、」って思うようになってしまいました 単に夏バテかもしれないし、ここ最近身のまわりの環境が変わったこともあるかも(←ス…

【ミシュランガイド北陸2021特別版 掲載 ラーメン】「ジャポネーゼ」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近く11:00から営業しているこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「for Real ~牛二段仕込みスープ 塩味」 www.kanazawaramen.com 南さんは、5月21日に発売されたミシュラ…

【野々市市 無化調 ラーメン】「for Real ~牛二段仕込みスープ 塩味」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ))

この日はお休みでした❗ ここ最近のお休みは中能登町や隣県に行ってたのでこの日は地元でのんびり、、でもお昼どうしよ?と思ってたところにタイミングよくSNSの告知があり 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問は「堕落論 …

【野々市 ラーメン】「堕落論(だらくろん)」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら❗ 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「牛DOPE」 www.kanazawaramen.com 今回のボードメニューはこちら (すでに終了しています) 「ナチュラルビーフベーコン使用」? 牛肉のベーコンなんて初耳ですよ 「堕…

【野々市市 無化調 牛骨 ラーメン】「牛DOPE」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は、仕事が終わってスマホを開くと、気になるメニューが目に飛び込んできて そのまま吸い込まれるようにこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「猪らーめん ~GIFT~」 www.kanazawaramen.com 南さんは牛骨ら…

【野々市 猪 ジビエ ラーメン】「猪らーめん ~GIFT~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場に近く11:00から営業しているこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでいただくことにしました♪ 前回の訪問「鹿パイタンらーめん the Light~」 www.kanazawaramen.com 年始にいただいた…

【野々市 無化調 鹿 ジビエ ラーメン】「鹿パイタンらーめん ~the Light~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場から近くて11:00から営業しているこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「虹の橋」 www.kanazawaramen.com 後から来て隣に座ったかたは、ABRIさんや神楽さんでもよくお会いす…

【野々市市 ラーメン】「虹の橋」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場から近く11:00から営業されているこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでいただくことにしました 前回の訪問「蘇るピカレスク(ブルーチーズトッピング)」 www.kanazawaramen.com 今年…

【野々市市 ラーメン】「蘇るピカレスク(ブルーチーズトッピング)」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は仕事帰りにこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「クマ解放 ~清湯バージョン~」 www.kanazawaramen.com 北陸でも珍しい無化調牛骨スープのお店です。ラーメン通も唸るお店でありながら、意外とお子さん連…

【野々市 無化調 ジビエ ラーメン】「クマ解放 ~清湯バージョン~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場に近く11:00から営業しているこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでランチです☺️ 前回の訪問「潮風の記憶」 www.kanazawaramen.com 今のレギュラーメニューは 「牛骨醤油らーめん ~l…

【野々市 無化調 ラーメン】「潮風の記憶」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでお昼にしました 前回の訪問「クマ解放 ~パイタンバージョン~」 www.kanazawaramen.com 基本の牛骨醤油らーめん、メニューブックはこちらど…

【野々市 無化調 熊 ジビエ ラーメン】「クマ解放 ~パイタンバージョン~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「Let it roll (へべすver.)」 www.kanazawaramen.com 南さんにも熊が出たとの告知があり、早速いただいてきましたよ 熊のらーめんといえば自家製麺TERRAさんです…

【野々市 牛骨 ラーメン】「醤油らーめん ~let it roll ~(へべすver.)」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「真夏のエル☆ミナミーニョver.2」 www.kanazawaramen.com ちょっと久しぶりですかね。 前回はまだ暑くて冷やしらーめん食べてた…

【野々市 冷やしラーメン】「真夏のエル☆ミナミーニョ ver.2」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場から近く11:00から営業のこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでランチをいただきました 前回の訪問「真夏のエル☆ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com 前回のミナミーニョと併売で、ミナ…

【野々市 冷やしラーメン】「真夏のエル☆ミナミーニョ2020」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、お昼は11:00から営業しているこちら 野々市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんでいただきました 前回の訪問「森羅万象」 www.kanazawaramen.com 南さんでは毎年メキシカンサルサをつかった「真夏のエル☆ミナミ…

【野々市 ラーメン】「森羅万象」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「for Real」 www.kanazawaramen.com 「牛の賢者」のスープを失敗したことから着想を得たという「for Real」でしたが、今回の「森羅万象」もまたそのひとつ。その時の「…

【野々市】「for Real ~牛スープ二段仕込みらーめん~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、お昼にこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへお邪魔しました 前回の訪問「塩らーめん ~羅針盤~」 www.kanazawaramen.com 暑い日もさっぱり食べられる醤油らーめん「let it roll」オススメ…

【野々市】「塩らーめん ~羅針盤~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ お昼14:30までやってる南さん何気に助かる~ 前回の訪問「醤油らーめん ~let it roll~」 www.kanazawaramen.com テイクアウト営業期間はらーめんを一切出さなかった南さん。5月9…

【野々市】「醤油らーめん ~Let it roll~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「タコライス弁当」 www.kanazawaramen.com テイクアウト営業期間はタコライスやルーロー飯など、らーめん以外のテイクアウトで楽しませてくれた南さんでしたが、5月9日…

【野々市 テイクアウト】「タコライス弁当」金澤流麺 南

この日はこちら❗ 野々市市稲荷にあります金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「おうち・DE・ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com ただいま南さんはテイクアウトオンリー。 テイクアウトメニューにはらーめんは無いので、らーめんの暖簾…

【野々市 テイクアウト】「おうち・デ・ミナミーニョ」金澤流麺 南

新型コロナウイルスの感染を心配して外食を自粛されるかたが増え、飲食店が大変なことになっています。美味いらーめんで沢山幸せを与えてくれたお店がツラい目に。。 今は新店とか普段行かないお店ではなく馴染みのお店をできるだけ応援したい。テイクアウト…

【テイクアウト情報】「らーめんチケット」金澤流麺 南

新型コロナウイルスの感染を心配して店内での飲食を自粛されるかたが増えたため、多くの飲食店が困窮し営業を続けるのが困難になってきています。それを踏まえテイクアウトに舵を切る飲食店が増えてきました。当ブログはテイクアウト情報を共有し、少しでも…

【野々市 無化調 猪 ジビエ ラーメン】「Gift」金澤流麺 南

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「牛の賢者」 www.kanazawaramen.com 南さんは毎週木曜日は牛骨泡パイタン「蘇るピカレスク」のみの提供になりました。南さんは牛骨清湯の種類がいくつもあるし…

「らーめん+野菜小鉢」のっぽくん

この日はこちら 野々市市にあるのっぽくんへ 場所は1の1 NONOICHIのお向かいにあります www.kanazawaramen.com のっぽくんって交通量の多い道沿いにありながら、敷地が道路より下がっていることもあり何となく隠れ家っぽい感じなの。。 駐車場は、実は奥にも…

「牛の賢者」金澤流麺 南

この日は、仕事帰りにこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「Garden」 www.kanazawaramen.com レギュラーメニューはこちらにまとめてあります♪ www.kanazawaramen.com しばらくお休みしていた「牛の賢者」がリニューアルして戻ってきました。1回の…

「Garden」金澤流麺 南

この日は、仕事帰りにこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「静かなるカルマ」 www.kanazawaramen.com この日は、イベントのため貸し切りでした www.facebook.com イベントの内容は南さんで調理につかっているお塩のひとつ「貊塩(みゃくえん)」を…