金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

【金澤流麺 南】

【野々市市 ラーメン】「蘇るピカレスク(ブルーチーズトッピング)」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は仕事帰りにこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「クマ解放 ~清湯バージョン~」 www.kanazawaramen.com 北陸でも珍しい無化調牛骨スープのお店です。ラーメン通も唸るお店でありながら、意外とお子さん連…

【野々市 無化調 ジビエ ラーメン】「クマ解放 ~清湯バージョン~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場に近く11:00から営業しているこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでランチです☺️ 前回の訪問「潮風の記憶」 www.kanazawaramen.com 今のレギュラーメニューは 「牛骨醤油らーめん ~l…

【野々市 無化調 ラーメン】「潮風の記憶」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでお昼にしました 前回の訪問「クマ解放 ~パイタンバージョン~」 www.kanazawaramen.com 基本の牛骨醤油らーめん、メニューブックはこちらど…

【野々市 無化調 ジビエ ラーメン】「クマ解放 ~パイタンバージョン~」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「Let it roll (へべすver.)」 www.kanazawaramen.com 南さんにも熊が出たとの告知があり、早速いただいてきましたよ 熊のらーめんといえば自家製麺TERRAさんです…

【野々市 牛骨 ラーメン】「醤油らーめん ~let it roll ~(へべすver.)」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「真夏のエル☆ミナミーニョver.2」 www.kanazawaramen.com ちょっと久しぶりですかね。 前回はまだ暑くて冷やしらーめん食べてた…

【野々市 冷やしラーメン】「真夏のエル☆ミナミーニョ ver.2」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

この日は12:00から仕事だったので、職場から近く11:00から営業のこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんでランチをいただきました 前回の訪問「真夏のエル☆ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com 前回のミナミーニョと併売で、ミナ…

【野々市 冷やしラーメン】「真夏のエル☆ミナミーニョ2020」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、お昼は11:00から営業しているこちら 野々市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんでいただきました 前回の訪問「森羅万象」 www.kanazawaramen.com 南さんでは毎年メキシカンサルサをつかった「真夏のエル☆ミナミ…

【野々市 ラーメン】「森羅万象」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「for Real」 www.kanazawaramen.com 「牛の賢者」のスープを失敗したことから着想を得たという「for Real」でしたが、今回の「森羅万象」もまたそのひとつ。その時の「…

【野々市】「for Real ~牛スープ二段仕込みらーめん~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日は午後から仕事だったので、お昼にこちら 野々市市稲荷にある金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへお邪魔しました 前回の訪問「塩らーめん ~羅針盤~」 www.kanazawaramen.com 暑い日もさっぱり食べられる醤油らーめん「let it roll」オススメ…

【野々市】「塩らーめん ~羅針盤~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ お昼14:30までやってる南さん何気に助かる~ 前回の訪問「醤油らーめん ~let it roll~」 www.kanazawaramen.com テイクアウト営業期間はらーめんを一切出さなかった南さん。5月9…

【野々市】「醤油らーめん ~Let it roll~」金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)

この日はこちら 野々市市稲荷の金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「タコライス弁当」 www.kanazawaramen.com テイクアウト営業期間はタコライスやルーロー飯など、らーめん以外のテイクアウトで楽しませてくれた南さんでしたが、5月9日…

【野々市 テイクアウト】「タコライス弁当」金澤流麺 南

この日はこちら❗ 野々市市稲荷にあります金澤流麺 南(かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問「おうち・DE・ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com ただいま南さんはテイクアウトオンリー。 テイクアウトメニューにはらーめんは無いので、らーめんの暖簾…

【野々市 テイクアウト】「おうち・デ・ミナミーニョ」金澤流麺 南

新型コロナウイルスの感染を心配して外食を自粛されるかたが増え、飲食店が大変なことになっています。美味いらーめんで沢山幸せを与えてくれたお店がツラい目に。。 今は新店とか普段行かないお店ではなく馴染みのお店をできるだけ応援したい。テイクアウト…

【テイクアウト情報】「らーめんチケット」金澤流麺 南

新型コロナウイルスの感染を心配して店内での飲食を自粛されるかたが増えたため、多くの飲食店が困窮し営業を続けるのが困難になってきています。それを踏まえテイクアウトに舵を切る飲食店が増えてきました。当ブログはテイクアウト情報を共有し、少しでも…

「Gift」金澤流麺 南

この日は午後から仕事だったので、職場から近いこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「牛の賢者」 www.kanazawaramen.com 南さんは毎週木曜日は牛骨泡パイタン「蘇るピカレスク」のみの提供になりました。南さんは牛骨清湯の種類がいくつもあるし…

「らーめん+野菜小鉢」のっぽくん

この日はこちら 野々市市にあるのっぽくんへ 場所は1の1 NONOICHIのお向かいにあります www.kanazawaramen.com のっぽくんって交通量の多い道沿いにありながら、敷地が道路より下がっていることもあり何となく隠れ家っぽい感じなの。。 駐車場は、実は奥にも…

「牛の賢者」金澤流麺 南

この日は、仕事帰りにこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「Garden」 www.kanazawaramen.com レギュラーメニューはこちらにまとめてあります♪ www.kanazawaramen.com しばらくお休みしていた「牛の賢者」がリニューアルして戻ってきました。1回の…

「Garden」金澤流麺 南

この日は、仕事帰りにこちら 野々市市の金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「静かなるカルマ」 www.kanazawaramen.com この日は、イベントのため貸し切りでした www.facebook.com イベントの内容は南さんで調理につかっているお塩のひとつ「貊塩(みゃくえん)」を…

「静かなるカルマ(仮称)」金澤流麺 南

この日はこちら 金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「蘇るピカレスク」 www.kanazawaramen.com 南さんは今年に入って@LINEを始めました。 登録すると、@LINE限定メニューをするというので早速予約。。今までのメニューとは全く違うもののようです。どんな1杯でし…

「蘇るピカレスク」金澤流麺 南

女友達と。あるいは彼女とのデート。 いつもならイタリアンとかお洒落なランチ食べるけど、今日はどうしよ?って? らーめんがあるじゃないですか デートにらーめんなんて。。って、まだ思ってる? そんなひとに食べてほしい1杯があります 野々市市稲荷の金…

「月への羅針盤」金澤流麺 南

この日はこちら 金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「ファンタズマ」 www.kanazawaramen.com 南さんも10月から消費税増税に伴い、というかこれをキッカケに大幅にメニュー改変を行いました。 ひとつひとつに思いがこもっているものではあるけど、初めて来られたお…

「ファンタズマ」金澤流麺 南

この日は午後から仕事だったので、職場から近く11:00から営業しているこちらでいただきました 金澤流麺 南さんです 前回の訪問「~猪たちの祈り~」 www.kanazawaramen.com 今回は、前にいただいてとっても美味かったアレが久しぶりに数量限定で出されたとい…

「~猪たちの祈り~」金澤流麺 南

この日は 月刊Clubism9月号発売! 巷の女子達は表紙のイケメンにときめいてるけれど、私は「ラーメン」の文字しか見えてませんwww 昨年は8月号だったけど今年はもう立秋も過ぎて9月号での夏麺特集、各店「えっ?今年はやらないかと思ってたw」と戸惑いを隠せ…

「出汁Polish」金澤流麺 南

この日も仕事、めっちゃ忙しかったけどシフト通りの時間に帰る事ができました 金澤流麺 南さんへ来ましたよ 前回の訪問で外壁工事しててどうなるのかと思ってたけど、何と壁が真っ白になり新店舗のように輝いています この場所は響さん時代から通っててずっ…

「真夏のエル☆ミナミーニョ2019ver.」金澤流麺 南

この日は 外壁工事中だけど営業してますよ! 金澤流麺 南さんです 前回の訪問「アルケミストひや式(醤油)」 お店に入ると?あら!まるこんさんがいらっしゃってました!神楽さんの「本式手打ちラーメン」でご一緒させていただいた時以来です♪ そうです、まる…

「アルケミストひや式 醤油」金澤流麺 南

この日は 金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「アルケミスト醤式(小豆島やまひさ醤油仕込みうすくち醤油ver.)」 「~潮風の記憶~」 「~大地の胎動~」 ここ最近は醤油の魅力に取りつかれているような南さん。地元の醤油蔵で丁寧につくられるお醤油を、タレに加…

「アルケミスト醤式(小豆島ヤマヒサ醤油杉樽仕込みうすくち醤油ver.)」金澤流麺 南

この日は20:00まで仕事、職場を出ると20:30。。 職場から近い金澤流麺 南さんの前を通るとまだ暖簾が出ていて大丈夫そうなので(営業時間は20:30までです)、お邪魔することに。閉店時間ギリギリでも歓待してくれるのでホント有難いです。いつもありがとう~ …

「アルケミストひや式」「潮風の記憶(仮称)」金澤流麺 南

この日は(ちょっと遡ります) 金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「~虹の橋~ 谷川式牛骨醤油らーめん」 この日は雨降ってて結構寒かったけど、何故か扉も窓も開けてた!そう来るなら 受けて立つ❗冷やしで勝負よ❗(←謎) 昨年もいただいててめちゃ美味かった「ひや…

「~虹の橋~ 谷川式牛骨醤油らーめん」金澤流麺 南

待ち焦がれてきた日がやって来ました ブログでいつも仲良くさせていただいているまるこんさんとももパパさん。私はまるこんさんにもももパパさんにもお会いしたことがあるけど、まるこんさんとももパパさんは面識が無かったんですよね。お二方は多分SNSをさ…

「大地の胎動」金澤流麺 南

この日は 金澤流麺 南さんへ 前回の訪問「牛の賢者」 南さんは開店以来金沢大地さんのお醤油をつかってきましたが、つい最近金沢大地さんで限定販売されていた生醤油と出会いました。金沢大地さんの有機大豆と有機小麦を使った2年熟成の非加熱生醤油。。しか…