先日、久しぶりにこちら 醤油のまち 大野にある大野湊食堂さんへ 前回の訪問「酸辣麺」 www.kanazawaramen.com もう平成から令和になっているというのに昭和のまま、時が止まっているようなお店。そして昭和の男 趙さんがつくる優しい中華と何気ない会話。 …

この日は 海と川が混じり合うまち。お醤油のまち。金沢大野にあるこちら 大野湊食堂さんへ 駐車場は歩いて1、2分のこちら。ホホホ座さんと共同のところです。ホホホ座さんのプレートがついてない、緑のゴミかご辺りにどうぞ♪ 駐車場がお店に隣接してないなん…

この日は、海べりの町へ ２月といってももう春のよう 少し離れた駐車場から歩く僅かの間にも感じる季節の移ろい 海の匂いと大豆を発酵する匂いが混じりあう町。生まれ育った町と同じ匂いの町。 さぁ、着きましたよ 大野湊食堂さんです 前回の訪問「みそ担々…

この日は どんよりした、冬の金沢の空 遠くに見えるのは「ヤマト醤油味噌」さんの煙突 そうです、醤油のまち金沢大野にある大野湊食堂さんです 最近何回か行ってたんですけど記事にできてなかったので、まとめてドドンと。からだポカポカ、冬にピッタリの担…

８月もあと数日、もう夏も終わりですね。 涼しくなるのは嬉しいけど。 一抹の寂しさと焦燥感に駆られてしまうのです。。 だって。 夏メニューのあれやこれや、まだ食べれてない！ なので最近は、各店の夏メニューを取りこぼしのないように、いつもよりちょっ…

この日は お正月も無休(大晦日元旦はお昼のみ営業でした)の大野湊食堂さんです 昨年お聞きした通り醤油が変わり 「新 大野しょうゆラーメン」 となりました 「新 大野しょうゆラーメン」は先日フライングでいただいたし、明日は唯一のお正月休みということも…

この日は 「醤油のまち 大野」の大野湊食堂さんへ 大野湊食堂さんの醤油が変わると聞いて来たら 趙さん「あれっ？何か聞きました？」 さすが。察するの早いなぁw 私「イケメン君に醤油が変わるって聞きましたよ」 趙さん「そうそう、杉樽やめるらしいから」 …

この日は日曜日 福座さんの牡蠣も極さんのウニもまだ食べれてないなぁーと思うものの日曜日は行列かな、平日休みの日もあるしあえて今日行かなくても。。 何となくテンション上がらずダラダラモード、それでも美味しいラーメンは食べたい で、ちょっと久しぶ…

お盆も正月も関係なく働いておりまして、疲れピーク この日は仕事帰りに大野湊食堂さんへ 専用駐車場はお店から歩いて1~2分のここ。 海べりの町にある大野湊食堂。 この歩いて1~2分の間に感じる潮の匂いや大豆の発酵する匂いが懐かしく、生まれ育った町を思…