この日は？普段は麺類ばかりだけど、実はずっと食べたいと思っていたものがありました最近、富山では「円筒分水槽」というスポット？がとても注目されていて、 blog.goo.ne.jp ほら。すごく素敵ですよね行ってみたいと思いつつ、コロナ禍だしもう少し落ち…

【金沢ラーメン】「氷見煮干」Branch Zimuri (ブランジムリ / 麺's じむり)

【麺'sじむり】塩ラーメン

この日はこちら☺️ 週末だけのお楽しみ❗5月に羽咋駅前のお店を閉めてからは金沢市諸江町のパチンコオークラさんで出張営業している麺'sじむり (出張店舗名 Branch Zimuri ブランジムリ)さんへ前回の訪問は「かに煮干の塩」 www.kanazawaramen.com この日の…

2021-09-26

【9月25日閉店野々市市ラーメン】「牛塩らーめん～羅針盤～」金澤流麺南 (かなざわらーめんみなみ)

【金澤流麺南】塩ラーメン

今年ミシュランに掲載された金澤流麺南さんが、9月25日のお昼で閉店すると突然の発表、、、 View this post on Instagram A post shared by 金澤流麺らーめん南 (@minaminho373) www.instagram.com 行かなくてはなりません。、、いや、そう思ってるかた、…

2021-09-25

【白山市生ひやむぎ】「生冷麦」「茄子の揚げ浸しぶっかけ冷麦」「ミニかけうどん」メンツル製麺所(メンツル食堂)

ラーメン以外の麺類・丼・ご飯もの

この日はこちらです☺️ この壁画と「白山饂飩」の文字。そうです、ここは白山市の人気うどん店タマリバかんすけさんなんですが、、「ひやむぎ」の幟もはためいています？店名は7月3日からメンツル製麺所さんに変わっています。タマリバかんすけさんではない…

2021-09-21

【金沢無化調らーめん】「牡蠣煮干し塩らーめん」Ramen＆Bar ABRI (ラーメン＆バーアブリ)

【Ramen&Bar ABRI】塩ラーメン

この日はこちらです金沢市香林坊のRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バーアブリ)さん。3連休は通し営業がんばりましたね前回の訪問は「冷やしのどぐろ＆豆乳担々麺」 www.kanazawaramen.com まんぼう期間は半額のノンアルコールビールでお疲れさま前回もいた…

2021-09-19

【金沢ラーメン】「かに煮干の塩」Branch Zimuri (ブランジムリ / 麺's じむり)

【麺'sじむり】塩ラーメン

この日はこちらです☺️ 金沢市諸江町パチンコオークラさんで週末出張営業されている Branch Zimuri (ブランジムリ)さんへ前回の訪問は「鯏」 www.kanazawaramen.com 今回のラインナップは「氷見煮干」に「鯏」、そしてSNSで人気投票して圧倒的な票を集め…

2021-09-17

【羽咋郡志賀町ラーメン】「能登ラーメン」ロードパーク女の浦 (めのうら)

★石川ラーメンら・わ醤油ラーメン

田中商店さんで大満足しているけど、金沢から145kmも離れたところまで来たんです。とはいえ夜にワクチン接種の予約がありゆっくりもできず、奥能登国際芸術祭は見送り、、でもせっかくなので帰り道にもう1軒、、と前回も田中商店さんと同じ日に訪ねたこちら…

2021-09-16

【10月6日閉店珠洲市ラーメン】「油そば」田中商店 (たなかしょうてん)

★石川ラーメンたまぜそば・和え麺

SNSの情報で、あるお店が閉店すると知りました。普段行かないお店に、閉店するからと行くのはあまり好きではないのだけど、、距離的なこととコロナ禍もありなかなか行けなかったけど、開店当初から知ってるし、やっぱり食べておきたいのです向かった先はこ…

2021-09-14

【野々市市ラーメン】「伊吹いりことランデヴー」秘密麺結社スパルタンZ

★石川ラーメンさ煮干ラーメン

この日はこちら☺️ 野々市市御経塚にある、妖しげな赤い暖簾のお店秘密麺結社スパルタンZさんへ前回の訪問は「スパルタン味噌」 www.kanazawaramen.com こちらは家系ラーメンの人気店元喜家さん出身の山川君が満を持して今年7月に独立。創作系豚骨ラーメ…

2021-09-13

【野々市市無化調ラーメン】「牛醤油らーめん～虹の橋～」金澤流麺南 (かなざわらーめんみなみ)

【金澤流麺南】醤油ラーメン

この日はこちら☺️ 野々市市稲荷の金澤流麺南 (かなざわらーめんみなみ)さんへ前回の訪問は「真夏のエル☆ミナミーニョ」 www.kanazawaramen.com 「牛塩らーめん～羅針盤～」 www.kanazawaramen.com 「牛DOPE」 www.kanazawaramen.com 8月の限定「真夏のエ…