この日は午後から仕事だったので、10:30から営業しているこちら 金沢市新保本の麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ 前回の訪問「夕二郎」 www.kanazawaramen.com 夕介さんは豚骨らーめんがメインのお店。濃厚ながら繊細、ギトギトしてないまろやかな豚骨スー…