金沢でラーメンを♪そしてときどき。。

金沢を中心に熟女おひとりさま食べ歩き日記。

2017-07-28から1日間の記事一覧

「猪SOBA」Noodle Kitchen TERRA

野々市市のNoodle Kitchen TERRAさん。 2016ミシュランビブグルマンにも選ばれています。 こだわり カフェのようなお洒落な店内と、コックコートにハンチング帽が似合う、とっても物腰柔らかなご主人ですが 海に行き魚を釣り上げ鮮魚出汁のラーメンをつくっ…

「鮎めんセット」麺や 福座

金沢市の名店 福座さんで「清、白湯の冷やしラーメン」に続いて7月7日から始まった「鮎めん」 前回は活鮎の在庫がギリギリで、女将さんに「ちょっと待ってぇ~」と言われてドキドキだったけど、今回は女将さんニッコリふたつ返事でOK ご主人自ら焼き干しした…