この日はこちら 白山市横江町に7月19日にグランドオープンしたイオンモール白山です 前回の訪問は麺屋人とひと さんで「あっさり玉子とじ(塩)」 www.kanazawaramen.com イオンモール白山は 1F フードホールLOKU 2F フードストリート(専門店街) 3F フードフォ…
この日はこちら 野々市市粟田にある麺食い処てんてんさんへ 職場環境が変わり、20:00までのお店にはほぼ行けなくなっています21:00までやってるのはかなりありがたい。。 てんてんさんは無化調ラーメンのお店です。 金沢や野々市で無化調ラーメンというと自…
この日はこちら❗ 金沢市の西南部エリア、新保本にある麺屋 夕介 (ゆうすけ)さんへ 前回の訪問は「担々麺」 www.kanazawaramen.com 10:30～11:30 朝らーめんTIME100円引きも魅力的です 最近は加齢のせいなのか夏バテのせいなのか、お肉とか豚骨スープとか動物…
この日はこちら 5月末に羽咋駅前のお店を畳んでからは金沢市諸江町のオークラ諸江店さんで出張営業されているBran Zimuri (麺's じむり)さんへ 前回の訪問は「夏鯖(冷)」「鯖飯」 www.kanazawaramen.com SNSで、「のと汐」と「氷見煮干」を隔週で入れ替える…
この日は？ 野々市市稲荷の金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)さんへ 前回の訪問は「Garden」 www.kanazawaramen.com 南さんは北陸では珍しい牛骨らーめんのお店です。無化調のらーめん店も少しずつ増え、今は単に無化調だから美味しくてからだに優しい…
この日は？ 金沢市香林坊にあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ 前回の訪問は「オリーブいりことまとのらーめん(冷)」 www.kanazawaramen.com 「セロリ入り水餃子の塩ポン酢和え」800円 前回も食べてるけど、これが美味いのよ。珠城ぎょうざ…
この日はこちらです❗☺️ 7月15日、鯖江市北野町にオープンしたRAMEN W 鯖江店 (ラーメン ダブル さばえ店)さんへ。世界に誇るめがねのまち鯖江❗よく見ると暖簾にものマークが 福井市開発にあるRAMEN Wさんの支店ですね。㊗️オープンおめでとうございます www.…
この日はこちら❗ 白山市横江町のイオンモール白山 7月19日がグランドオープンとなっていたけど、15日からソフトオープンとのこと。ちょっとした用もありw 行ってきました。20:00頃の遅めの時間だったので、車もすんなりとめられましたよ☺️ いろいろ見てまわ…
この日はこちら❗ 只今戦闘中❗一緒に働く仲間は戦闘員❗ 7月7日にオープンした秘密麺結社 SPARTAN Z (スパルタンZ)さんへ 前回の訪問はオープン初日に「スパルタンSORUTO」 www.kanazawaramen.com 戦闘中とはいえ平日遅めの時間はお客さん少なめでリラックスモ…
この日はこちら❗ 金沢市堀川町のご当地ラーメン 巡 (めぐる)さんへ 前回の訪問は「鶏白湯」 www.kanazawaramen.com 巡さんは、日本各地のご当地ラーメンが食べられるという珍しいお店です レギュラーメニューは喜多方、横浜家系、和歌山、博多、熊本。金沢は…
7月11日は「麺の日」だから、、 (↑まぁエブリデイ「麺の日」だけとねw) 今日も大好きなやつを☺️ オークラ諸江店内ミラクルカフェで出張営業されているBran Zimuri (麺's じむり)さんへ 前回の訪問は「夏鯖(冷)」 www.kanazawaramen.com MKさんも食べられてま…
肉無しらーめん生活。この日はこちら❗ 金沢市畝田、フレンチ風創作ラーメンのラ～メン ちゅるちゅるさんへ 前回の訪問は「poulet le beurre curry (バターチキンカレーラーメン)」 www.kanazawaramen.com 無化調で優しい味、フレンチ風ラーメンのちゅるちゅ…
この日は？ 金沢市長町の海月が雲になる日さんへ 長町武家屋敷界隈。明治末期に建てられたお屋敷でいただくタイ料理のお店です 入ってすぐの青い暖簾がかかっているところは実は入口ではありません。紅い格子戸を開け裏手に廻ると、エキゾチックな紅い木戸。…
肉無しらーめん生活ゆるく続いてます。 (夏バテなのか加齢のせいなのか、動物系の強い旨みがキツく感じるようになってきました食べられない訳ではないので出されたものは残さず食べますよ) この日は？ 河北郡内灘町向粟崎のらーめんla.la.la (ららら)さんへ …
2021年7月7日。待ち焦がれていたお店が遂にオープンしました✨ 野々市市御経塚の笑っしょい酒場 十笑屋跡にオープンした秘密麺結社 SPARTAN Z (スパルタン Z)さんへ ㊗️オープンおめでとうございます❗ 人気家系ラーメン店 元喜家さんの山川君が独立。同じく元…
肉無しらーめん生活、ゆるく続いてますw この日はこちら❗ 金沢市窪の中華そば 集 (しゅう)さんへ 前回の訪問は「氷見煮干しそば」とテイクアウトの「豚の角煮背脂醤油らぁめん」 www.kanazawaramen.com すぐ食べられるテイクアウト限定の「肉盛り味噌まぜそ…
この日はこちら 金沢市香林坊のRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ 前回の記事「オリーブいりこのかけらーめん(冷)」 www.kanazawaramen.com 「セロリ入り水餃子の塩ポン酢和え」800円 夏のおつまみメニューから1品。セロリがほんのりほろ苦、大…
この日はこちら❗ 金沢市諸江町、オークラ諸江店で出張営業されているBran Zimuri (麺'sじむり)さんへ 前回の訪問は「氷見煮干」 www.kanazawaramen.com 7月もオークラさんで出張営業❗オークラさんありがとうございます 「夏鯖」1100円 今回の限定メニューは…
この日はこちら❗ 乙丸町のお洒落なカフェ fArment cafe (ファーメント カフェ)さんへ 前回の訪問「グリーンカレーそば」 www.kanazawaramen.com fArment cafeさんは自家焙煎カフェですがフードにもかなりこだわっていて、金沢では珍しいヴィーガン(動物系食…
この日は20:30過ぎの夜ご飯。ギリいけるかな？と野々市市のラストオーダー20:30のお店に行くも撃沈 さてどうしよ？こんなときは気持ちを切り替えて、普段行かないお店に行ってみましょ☺️ ノウゼンカズラが咲き乱れるエントランス。白山市の天然カレー市場ヤ…
肉無しらーめん生活続いてます この日はこちら❗ 金沢から1時間、中能登町高畠の鶏SOBAスプーンヌードルさん。 お肉入ってないらーめんで一番最初に思い浮かんだのはこちらでした。やっと来れた❗ 前回の訪問は「鶏と煮干の蛤そば(塩)」 www.kanazawaramen.com…
肉無しラーメン生活w ちょっと前から、夏バテなのか加齢のせいなのか「お肉いらない、、」と思うようになりました(アレルギーなどで食べられなくなった訳ではないので、チャーシュー1枚くらいなら残さず食べますが) この日も、お肉の無いラーメンを求めて。…
この日はこちら❗ 金沢市久安の、らぁ麺 大和 (やまと)さん。６月の最終日曜日、「六月の青空。」の青い暖簾が掲げられました✨ 前回の訪問(六月の青空。)「水出し氷見煮干しらぁ麺」 www.kanazawaramen.com 前回の訪問(らぁ麺 大和)「花椒とハーブ香る担々麺…
昨日に引き続き、お肉の無いらーめんを求めてw 向かった先は？ 石川県庁近く、金沢市西都の客野製麺所 (きゃくのせいめんしょ)さんへ 前回の訪問は「夜限定味噌らーめん(白味噌ver.)」 www.kanazawaramen.com 客野さんのらーめんは元々チャーシューが小さめ…
ほぼ毎日らーめんを食べています。 でも近いうち「食べていました。」って過去形になるのかなぁ。 ここ数日で、急に「お肉いらない、、」って思うようになってしまいました 単に夏バテかもしれないし、ここ最近身のまわりの環境が変わったこともあるかも(←ス…
この日はこちら❗ 金沢市諸江町のオークラ諸江店で出張営業されている麺's じむりさんへ 前回の訪問「原初の汐」 www.kanazawaramen.com 前回訪問時には無かった出張営業時の店名？はBran Zimuri (ブラン ジムリ)に。ちゃんと店名あると締まった感じになりま…
この日はこちら❗ 野々市市扇が丘、金沢工大生のやんちゃな胃袋を満たす爆盛りの殿堂 マキシマム ザ ラーメン 初代 極 (しょだい きわみ) さんへ 前回の訪問は「鶏と節」www.kanazawaramen.com 前回の「鶏と節」が感動的な美味さで、また食べられたら嬉しいけ…
この日は？ 津幡の麺屋大河 金澤タンメンさんへ 前回の訪問は「金澤タンメン」www.kanazawaramen.com 言わずと知れた、金沢屈指の行列店 麺屋大河さんの支店❗ www.kanazawaramen.com 最近は新型コロナウイルスによる時短営業＋禁酒令で元気がなくなっていた…
この日はこちら❗ 金沢駅近く、堀川町のご当地ラーメン 巡 (めぐる)さんへ 前回の訪問「尾道ラーメン」 www.kanazawaramen.com 尾道、5月23日から1か月程の提供なので25日頃まであるかな？と思ってたらもう終わっちゃいましたねギリ食べられてよかった つい先…
この日はこちら❗ 「スパンとした、醤油感」でお馴染み金沢市久安のらぁ麺 大和 (やまと)さんへ 前回の訪問は「にごり塩らぁ麺」 www.kanazawaramen.com 月に1、2回、定休日を利用して行われるセカンドブランド「六月の青空。」もあります www.kanazawaramen.…
