これもちょっと前なんですけど、こちらにお邪魔してました♪ 野々市市本町にある1の1 NONOICHI (いちのいちののいち)さんへ こちらには16歳のラーメン店主で話題沸騰、稀(まれ)さんのときにお邪魔してましたね。 www.kanazawaramen.com お向かいの公共施設「…
ちょっと前ですが。この日は？ 金沢市香林坊、せせらぎ通りにあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ 前回の記事は「冷やしのどぐろ煮干しらーめん」 www.kanazawaramen.com すり身からつくる手づくりの「しょうが天」、 しっかり5種類の具がは…
この日は？☺️ 七尾市の商業施設ミナクルそばにある、リボン通りという商店街。日曜日だというのに人の気配は無く、失礼だけど田舎のシャッター商店街という感じ、、 そんな商店街のなか異彩を放つこのお店、 ASSEMPLAGE (あっさんぷらーじゅ)さん。超お洒落…
ちょっと前の話だけど、ある日の夜ごはん。 野々市市御経塚、秘密麺結社スパルタン Z さんへ 前回の訪問は「トリュフ香るクリア豚骨らぁ麺」 www.kanazawaramen.com SNSで見かけた限定メニュー。仕事帰りに立ち寄ると、 今回は、ちゃんと残っていてくれまし…
珍しく仕事が早く終わったこの日は？ 金沢市寺町、自然派らーめん 神楽 (かぐら)さんへ 前回の訪問は「ハマグリ白味噌ラーメン」 www.kanazawaramen.com 今の職場環境だと夜の訪問は難しくて。本当に久しぶりです。 黒板メニューは既に無くなっていたけど、…
この日は？ 最近は自作らーめんを食べる事のほうが多くなっていますが麺のストックがないので、お店のらーめんをいただくことに。 野々市市御経塚、秘密麺結社 スパルタンZさんへ。 前回の訪問は「原点」 www.kanazawaramen.com この日(8月18日)はSNSで限定…
この日は？ 金沢駅前、此花町に8月10日にグランドオープンされた晴れのち時雨 (はれのちしぐれ)さんへ 久安店、和倉店に続くらぁ麺大和さんの3店舗目は、武田ご夫妻の念願だった金沢駅前への出店。本当におめでとうございます 「六月の青空。」(久安店のセカ…
この日は？ 富山県射水市本町、射水市観光交流センター クロスベイ新湊 (しんみなと)へ クロスベイ新湊は射水市の公共施設。志の輔さんの「だいてやる」ポスターも掲げられています クロスベイ新湊には、飲食店開業を目指すかたが経験を積むことができるシェ…
この日は？ 金沢市新保本にある麺屋 夕介 (めんや ゆうすけ)さんへ 前回の訪問は「尾道ラーメン」 www.kanazawaramen.com 夕介さんは濃厚豚骨を謳う豚骨らーめんのお店。 今の季節ならさっぱりといただける「塩とんこつ」や www.kanazawaramen.com 夏期限定…
この日は？ 金沢市香林坊、せせらぎ通りにあるRamen＆Bar ABRI (ラーメン＆バー アブリ)さんへ。ほとんどお酒を飲まない私の、唯一馴染みのBarです。 前回の記事は「6番らーめん クラフト野菜らーめん」 www.kanazawaramen.com おつまみメニューはまだ春だけ…
この日は？ 夜に富山県の呉西で用事があり、それならお昼から富山県入りして何年も行けてない呉東まで行ってみようかと。 富山県黒部市田家新にある麺と和と、さんへ。ずっと来たかったんですよ。 駐車場は店舗前と、向かって右隣の空き地にも。 店内は厨房…
この日はこちらです♪ 野々市市の、1の1 NONOICHI (いちのいちののいち)さんへ 1の1 NONOICHIさん、ABRIさんが出店していたときにお邪魔していましたね♪ www.kanazawaramen.com www.kanazawaramen.com さて今回は、、 何と、現役男子高校生のらーめん店店主が…
この日は？☺️ 金沢市尾山町 尾山神社そばにポツンとあるStanding Bar 尾山kotiさんへ 立ち呑み屋さんって当ブログではかなり珍しい？？でも、お酒を飲みに来た訳ではありませんでした SOUP NOODLE CUISINE 373 (ラーメンミナミ)さんからお誘いいただいて、、…
ちょっと前にいただいてた、感動的に美味かったもの。 6月11日、野々市市御経塚の秘密麺結社 スパルタンZさんへ。 前回の訪問は www.kanazawaramen.com 家で自分でスープを炊くようになって、お店でのメニュー選びがガラっと変わりました。希少な限定メニュ…
